Bahan utama
daging has dalam sapidaging paha sapikaldu tulang sapibawang dauntelurbubuk cabai halusbawang putih cincang
Yukgaejang gaya restoran yang dibuat dengan merebus daging has dalam dan daging paha sapi bersama kaldu tulang sapi, lalu mendidihkannya secara mendalam dan segar dengan banyak bawang daun.