This Man's Cook Cuka Gochujang

Name: This Man's Cook Cuka Gochujang
Cook time: 2890 min
Total time: 2890 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: Cabai hijau 250g; Cuka beras coklat 3 cangkir (600ml)

Cuka bumbu serbaguna untuk musim panas yang dibuat dengan mengawetkan cabai hijau cincang halus beserta bijinya dalam cuka beras coklat selama dua hari, menghasilkan rasa pedas yang halus dan segar yang bersih.

2890 mnt Kesulitan Sangat mudah Sauces & basics

Bahan utama

Cabai hijauCuka beras coklat

Tag

Saus serbaguna Hidangan musim panas Asam-pedas

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 5 porsi

Cabai hijau 250g
Cuka beras coklat 3 cangkir (600ml)

Resep

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Cabai hijau Cuka beras coklat

Sesame Oil Vinegar Egg Ramyeon oleh Solo Cooking God

Ramyeon kaldu unik yang memaksimalkan rasa kacang dari minyak wijen dan biji wijen utuh, dengan cuka dan gula menambahkan kelezatan mendalam.

10mntSangat mudahNoodles & bunsik

RamyeonTelurMinyak wijenCuka

Hidangan unikObat mabukRasa kacang

Lee Yeon-bok's Ayam Kuo Shui Taiwan

Resep cepat untuk menikmati ayam dingin gaya pasar malam Taiwan yang eksotis menggunakan dada ayam dari toko kelontong dan saus mentega kacang.

10mntMudahside dish

Dada ayam siap masakBawang daunTimunKecap asinMinyak cabai

meat dish대만요리beer snack

Cuci cabai hijau hingga bersih dan keringkan sepenuhnya, lalu potong menjadi empat bagian dengan potongan silang dan cincang halus.

Pindahkan cabai hijau yang telah dicincang beserta bijinya—jangan buang—ke dalam wadah kedap udara.

Tuangkan 3 cangkir (600ml) cuka beras coklat ke dalam wadah kedap udara hingga cabai benar-benar tenggelam.

Tutup rapat wadah dan biarkan mengendap di dalam kulkas selama dua hari (48 jam).

Setelah dua hari, saat warna cabai sedikit memudar dan aroma pedas mulai terbentuk, gunakan segera dalam masakan Anda.

Potong cabai hijau menjadi empat bagian dan cincang halus, termasuk bijinya, lalu masukkan ke dalam wadah kedap udara.
Tambahkan 3 cangkir cuka beras coklat hingga cabai benar-benar tenggelam.
Diamkan di kulkas selama dua hari, lalu gunakan sesuai kebutuhan dalam hidangan Anda.

Tips memasak

Biji cabai mengandung rasa pedas dan nutrisi, jadi jangan buang—simpan di dalam cuka agar rasa lebih terkonsentrasi.
Memasukkan biji akan meningkatkan aroma pedas, jadi sesuaikan jumlahnya sesuai selera pribadi.
Campurkan cuka gochujang jadi satu dengan saus kedelai dalam perbandingan 1:1 untuk membuat saus pencelup lezat yang sempurna untuk makanan gorengan dan pancake.

Direkomendasikan untuk

Orang-orang yang ingin meningkatkan rasa mie dingin atau lauk pendamping musim panas.
Mereka yang ingin membuat dasar cuka pedas yang halus dan segar untuk saus kedelai ringan atau hidangan acar.

Striker Chef Thai-style Corn Fritters

Camilan khas Thailand yang renyah dengan rasa manis alami jagung muda, ditambah aroma eksotis dari serai dan basil

20mntMudahSnacks & desserts

jagung mudabawang bombaicabai merahbawang putihbasil segar

beer snackhidangan gorengsuper easy

This Man's Cook Gochujung

Gochujung serbaguna yang dibuat dengan mengawetkan cabai merah dan hijau dalam perbandingan 1:1 bersama gula, memberikan rasa pedas-manis sempurna pada masakan tumis dan rebusan.

80mntMudahSauces & basics

Cabai merahCabai hijau

Saus serbagunaTips rumahanLauk pendamping siap saji

This Man's Cook Tuna Goreng Gochujang

Hidangan samping yang serbaguna, terjangkau, dan kaya rasa umami yang memaksimalkan rasa dan nilai dengan menggunakan tuna kalengan alih-alih daging sapi.

15mntSangat mudahSauces & basics

gochujangtuna kalenganbawang bombaidaun bawangbawang putih cincang

sauce serbagunateman nasisangat sederhana

Ttukdak Hyung's Pasta Pedas Daging Sapi

Pasta pedas gurih yang dibuat dengan menggoreng daging sapi bersama cabai hijau dan merah, sangat cocok sebagai bumbu serbaguna untuk berbagai hidangan.

45mntMudahSauces & basics

Cabai hijauCabai merahBawang bombaiBawang putihDaging sapi

Saus serbagunaHiburanBuatan sendiri

This Man's Cook Cuka Gochujang

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒5 porsi

Resep 🍳