Bahan utama
mi datarbola-bola beras tteokbokkikue ikan persegibawang daunbawang bombaigochujangkecap asingula putihsirup jagungbubuk cabai merah halusbubuk jajanglada hitamkaldu sapi
This Man's Cook Japchae Stir-Fry
Hidangan mi goreng yang sangat gurih dan menggoda, terbuat dari mi datar kenyal yang diperkaya dengan bubuk jajang dan direbus hingga menjadi saus kental dan kaya.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Mi datar lebih tebal dan perlu direndam minimal 1 jam sebelum dimasak agar matang merata dan tetap kenyal namun empuk di seluruh bagian.
- 0,5 sendok makan bubuk jajang sangat penting—mengurangi rasa mentah dari gochujang dan meningkatkan kedalaman serta kekayaan saus.
- Hindari menggunakan terlalu banyak bola-bola beras tteokbokki, karena mereka menyerap cairan berlebih dan dapat mengganggu tekstur seimbang hidangan ini; gunakan sekitar 10 buah untuk hasil terbaik.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang suka mi datar kenyal dan licin alih-alih tteokbokki biasa.
- Orang yang ingin belajar formula bumbu khas kaya umami seperti di warung makan jalanan tradisional.
- Siapa pun yang mencari camilan malam hari andalan yang cocok disantap bersama bir atau minuman lain.
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Solo Cooking God Masak Kacang Kuning Goreng
- Mi Kaca Tumis Pedas ala Aha Bujang
- Mi Soun Goreng ala Cina ala Aha Bujang
- Tumis Dangmyeon Telur ala Lee Yeon-bok
- Striker Chef Steak Sausir Kecap Mie Tangmian Goreng
- Hwang Jin-sun's Ssamchae Dangmyeon Bokkeum
- Solo Cooking God Aneka Kacang Perilla Mie Kaca Goreng
- Sung Si-kyung's Glass Noodle Jjolbokki
- Kim Ho-yoon Tumis Jjolmyeon Gurita Kaki Jaring
- Kim Dae-seok Ramyeon Bokkeum
