Striker Chef Spam Manti
Isian yang terbuat dari spam yang dihaluskan, sisa jajangmyeon, daun bawang, dan telur diletakkan di atas daun ketep, dilipat separuhnya, lalu dipanggang hingga kecoklatan, manti sederhana yang mudah dibuat
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Anda yang ingin menghabiskan sisa jajangmyeon dari lemari es yang sulit dibuang dengan cara yang unik dan lezat
- ⭐ Anda yang ingin membuat lauk pendamping minum yang berkualitas tinggi dengan minimal alat dan mencuci piring
- ⭐ Anda yang ingin merasakan kombinasi aroma harum daun ketep dan rasa gurih asin dari spam dalam satu suapan
spamtelurdaun ketepdaun bawang
Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi
- spam 1 kaleng (kecil)
- sisa jajangmyeon secukupnya
- telur 1-2 butir
- daun bawang 1/2 batang
- daun ketep 10-12 lembar
- minyak goreng secukupnya
- sauce sriracha sedikit
Resep 🍳
- Potong daun bawang halus, dan potong sisa jajangmyeon dengan gunting menjadi kecil-kecil.
- Untuk menghindari minyak spam menempel di talenan, ambil spam langsung dari dalam kaleng menggunakan sendok, remas-remas, lalu masukkan ke mangkuk.
- Campurkan jajangmyeon cincang, daun bawang, spam yang dihaluskan ke dalam mangkuk, pecahkan telur, lalu aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
- Panaskan wajan dengan minyak goreng cukup banyak, nyalakan api sedang.
- Buka satu lembar daun ketep, letakkan sedikit isi spam di atasnya.
- Saat isi mulai matang dan berubah warna kecoklatan, lipat daun ketep menjadi setengah bulan.
- Panggang bolak-balik hingga permukaan daun ketep kering dan renyah, serta isi benar-benar matang.
- Sajikan manti di piring, sajikan dengan saus sesuai selera (sauce sriracha, saus tomat, dll) untuk disantap.
- Campurkan spam yang dihaluskan, jajangmyeon cincang, daun bawang, dan telur untuk membuat isian manti.
- Letakkan isian di atas daun ketep yang sudah diolesi minyak, lalu panggang di wajan.
- Setelah bagian bawah matang, lipat menjadi setengah bulan, balik dan panggang hingga kecoklatan, lalu sajikan dengan saus kesukaan.
Tips memasak 💡
- Untuk menghindari talenan tercemar minyak spam, gunakan sendok atau gunting langsung dari dalam kaleng untuk menghancurkan spam, sehingga proses memasak lebih cepat dan bersih.
- Jika rasa asin dari spam biasa terlalu kuat, gunakan varian yang lebih ringan seperti mild atau light yang memiliki kadar garam lebih rendah.
- Menambahkan saus sriracha khas Asia Tenggara yang segar dan pedas akan menyeimbangkan rasa berminyak dari spam, membuatnya lebih enak dan tidak bikin mual.





