Bahan utama 🥩
irisan tipis daging babi tiga lapisdaun bawangjamur panggigaramtepung terigusambalminyak sayurairlada hitam
Striker Chef Sate Babi Tiga Lapis Gulung Daun Bawang dan Jamur
Hidangan unik yang menarik perhatian dengan rasa gurih dari sambal dan tekstur renyah khas dari adonan goreng khusus.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ orang yang ingin mencoba cara baru dan lebih istimewa dalam menyantap daging babi tiga lapis
- ⭐ pemilik rumah atau penyelenggara acara rumahan yang mencari hidangan praktis dengan penampilan menarik untuk tamu
Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi
- irisan tipis daging babi tiga lapis 6 potong
- daun bawang 1 ikat
- jamur panggi 1 bungkus
- garam sedikit
- tepung terigu secukupnya
- sambal 2 sendok makan
- minyak sayur 6 sendok makan
- air 12 sendok makan
- lada hitam sedikit
Resep 🍳
- Potong daun bawang dan jamur panggi sesuai panjang irisan daging babi agar ukurannya seragam.
- Buka lebar irisan daging babi, beri sedikit garam sebagai bumbu dasar, lalu taburi sedikit tepung terigu yang sudah disaring.
- Oleskan sambal secara merata dan tipis di bagian dalam daging babi.
- Letakkan daun bawang dan jamur panggi di atas daging babi secara cukup banyak, lalu gulung rapat hingga membentuk bentuk silinder.
- Campurkan dalam mangkuk: minyak sayur 6 sendok makan, air 12 sendok makan, dan sedikit tepung terigu, aduk hingga rata untuk membuat adonan khusus untuk gorengan.
- Panaskan wajan, oleskan sedikit minyak, letakkan gulungan daging babi, panggang sebentar, lalu tuangkan adonan khusus secara merata di seluruh permukaan.
- Masak dengan api sedang hingga adonan membentuk tekstur renyah seperti keju berlubang dan daging matang sempurna hingga ke dalam.
- Panggang hingga kedua sisi berwarna kecoklatan dan renyah, tiriskan minyak dari wajan, sajikan di piring, lalu taburi sisa daun bawang dan lada hitam sebagai finishing.
- Siapkan bahan dengan memotongnya, lalu beri bumbu dasar garam dan tepung pada daging babi.
- Oleskan sambal di daging babi, lalu isi dengan daun bawang dan jamur panggi, lalu gulung rapat.
- Campur minyak, air, dan tepung untuk membuat adonan khusus gorengan.
- Goreng gulungan daging babi di wajan, saat matang tambahkan adonan dan masak hingga renyah.
- Sajikan dengan rapi di piring, lalu taburi daun bawang dan lada hitam sebagai sentuhan akhir.
Tips memasak 💡
- Saat menggulung daging babi, taburi sedikit tepung di bagian dalam agar saat dimasak bahan tidak mudah terlepas.
- Setelah adonan dituangkan, atur api menjadi sedang agar tidak gosong dan hasilnya tetap renyah serta berkerut-kerut.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeTtukdak Hyung Gogi Buseot Malgi Jeon-gol
Gogi buseot malgi jeon-gol yang dibuat dengan daging sapi, jamur, dan sayuran yang direbus dalam bumbu gurih, menghasilkan kuah kental yang lezat.
daging sapijamur pangikubisjamur netaeribawang bombai
masakan berkuahkuah kental
YouTubeTtukdak Hyung Kimchi Roll Sapi Panggang
Sapi panggang dan kimchi, serta jamur pangi dibalut bersama, lalu direbus atau dipanggang dengan bumbu yang kaya, memberikan sensasi makanan yang lezat dan mengenyangkan.
sapi panggangkimchijamur pangibawang putihsake rasa
makanan pendamping biracara rumahan
YouTubeStriker Chef Sate Babi Tiga Lapis dengan Saus Kacang Merah
Resep makanan pembuka terbaik yang menggabungkan rasa asin-manis dan renyah dari daging babi tiga lapis yang dimasak dengan saus khusus berbahan dasar kecap, saus kacang, dan anggur merah.
daging babi tiga lapisbawang daunbawang bombai kecilbawang putih utuhcabai hijau
sederhanaacara rumahanmasakan unik
YouTubeStriker Chef Super Crispy Whole Pork Belly
Resep babi panggang dengan tekstur luar yang renyah maksimal dan dalam yang lembut, menggunakan air fryer dan minyak
daging babi panggang utuhgaramminyak sayurbawang putih utuhbubuk kunyit
acara rumahanmasakan mewahmasakan unik
YouTubeSeungwoo Dad Sapi Panggang Porke
Daging babi panggang yang dibentuk seperti porke, diisi dengan isian dari bacon dan rempah-rempah, lalu diproses dengan teknik sous vide dan pengeringan dingin sebelum dipanggang hingga renyah di oven
daging babi segardaging babi cincangbaconbawang bombaibawang putih
masakan unikacara rumahanmasakan mewah
YouTubeBaek Jong-won Sapi Panggang dengan Cabai Kering
Masakan tumis yang dibuat dengan lemak sapi hasil panggangan kecoklatan, diberi rasa manis dan asin dari gula dan kecap, serta ditambah cabai kering yang pedas segar untuk memaksimalkan tekstur renyahnya.
daging sapinyacabai keringcabai rawitbawang daunkecap
sederhanarasa bakar