Bahan utama 🥩
kimchitelursaus tomattomatpaprikaselada sedikitbawang putihbubuk jintenbubuk paprika asapgochugarukeju fetabawang daunminyak zaitun
Striker Chef Kimchi Segar Egg in Hell
Resep fusion shakshuka ala Korea dengan menambahkan kimchi segar dan rempah-rempah khas ke dalam saus tomat yang renyah dan asam manis sesuai selera orang Korea
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ orang-orang yang ingin mencoba brunch fusion berbeda dari saus tomat biasa
- ⭐ penggemar camilan pedas dan hangat yang cocok dinikmati dengan anggur atau bir
Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi
- kimchi segar 1 cangkir
- telur suhu ruang 2–3 butir
- sauce tomat 1 kaleng
- tomat 1–2 buah
- paprika 1/2 buah
- shalot (atau bawang bombai) 1 buah
- bawang putih cincang 1 sendok makan
- bubuk kunyit sedikit
- bubuk paprika asap sedikit
- bubuk cabai merah sedikit
- keju feta secukupnya
- bawang daun sedikit
- minyak zaitun cukup banyak
- gula sedikit
- garam sedikit
- lada hitam sedikit
Resep 🍳
- Panaskan minyak zaitun di wajan, lalu tumis bawang putih cincang dan shalot hingga lembut pada api sedang.
- Ketika aroma bawang dan shalot sudah keluar, masukkan kimchi segar yang telah dipotong kecil-kecil dengan gunting, lalu aduk bersama hingga matang.
- Tambahkan paprika yang telah dipotong ukuran mulut, tunggu hingga keluar air, lalu tambahkan bubuk kunyit, bubuk paprika asap, dan bubuk cabai merah sedikit demi sedikit untuk memperkaya aroma.
- Masukkan tomat segar yang telah dipotong dan sauce tomat, aduk rata, lalu didihkan perlahan selama sekitar 10 menit hingga tekstur mengental.
- Setelah kekentalan saus mencapai tingkat yang diinginkan, sesuaikan rasa dengan menambahkan gula, garam, dan lada hitam.
- Buat lubang kecil di atas saus, lalu pecahkan satu per satu telur yang telah dikeluarkan dari kulkas dan dibiarkan suhu ruang selama 30 menit sebelumnya.
- Tutup wajan dan masak selama sekitar 5 menit hingga telur menjadi setengah matang seperti telur ceplok.
- Matikan api, hancurkan keju feta dengan tangan, lalu taburkan di atas saus, siram dengan bawang daun cincang dan minyak zaitun sebelum disajikan.
- Tumis bawang putih dan shalot dengan minyak zaitun, lalu tambahkan kimchi segar yang telah dipotong kecil-kecil.
- Masukkan paprika, bubuk rempah, tomat segar, dan sauce tomat, lalu didihkan perlahan selama 10 menit hingga menjadi saus.
- Sesuaikan rasa dengan gula dan garam, lalu masukkan telur, tutup wajan, dan masak hingga telur setengah matang. Taburi keju feta dan bawang daun sebelum sajikan.
Tips memasak 💡
- Jangan gunakan telur langsung dari kulkas karena bagian luarnya bisa matang sementara bagian dalam masih dingin. Keluarkan telur dari kulkas 30 menit sebelum dimasak.
- Egg in Hell yang sudah jadi sangat enak jika disantap dengan roti seperti baguette, roti tawar, atau sourdough, dengan cara mencelupkannya ke dalam saus.
Anda mungkin juga suka
Sole Cooking God Kari Telur Api
Hidangan telur fusi yang terinspirasi dari telur api, menggabungkan daging babi cincang dengan bubuk kari dan saus tomat untuk cita rasa harum dan eksotis.
daging babi cincangbawang bombaitelurdaun egomabawang putih
hidangan unikrasa eksotissarapan pagi
Sole Cooking God Curry Tomat Telur di Neraka
Hidangan telur di neraka yang sederhana namun lezat, dibuat dengan mencampur daging babi cincang dan bawang bombai yang digoreng, ditambah bubuk kunyit, saus tonkatsu, dan saus tomat untuk rasa eksotis, lalu memasak telur di atasnya.
daging babi cincangbawang bombaibawang putihbubuk kunyitsauce tonkatsu
hidangan unikcamilan bersama birmakanan berat
Ttukdak Hyung Egg in Hell
Paprika dan bawang merah sisa di kulkas, serta bacon yang dicampur dengan saus tomat dan gochujang, dimasak hingga pedas dan mengental, lalu ditambahkan telur dan keju untuk menciptakan hidangan fusion shashlik khas.
bawang merahpaprikabaconbawang putihtomat utuh
sarapan pagimenghabiskan sisa makanan di kulkascamilan malam
Ttukdak Hyung Telur dalam Microwave
Resep brunch sederhana yang siap dalam 5 menit hanya dengan microwave, menggunakan telur dan keju gurih di atas saus tomat siap pakai.
telursauce tomatkeju cheddarkeju mozzarella
microwavesederhanabrunch
Seungwoo Dad's Skotland Egg
Makanan ringan tradisional Inggris yang terbuat dari telur rebus yang dibungkus rapat dengan adonan daging cincang berbumbu dan digoreng hingga renyah
telurdaging sapidaging babiroti panggang bubuktepung terigu
kids snackhidangan goreng핑거푸드
Seungwoo Dad Telur dalam Roti Panggang
Roti panggang dengan lubang di tengah, dipanggang dengan mentega hingga telur di dalamnya tetap lembut dan setengah matang, menciptakan pengalaman sarapan yang unik dan menarik secara visual
roti tawarmentegatelurgaram
비주얼깡패brunchsuper easy