Striker Chef Kepiting Kecil dengan Keju Gorgonzola dan Blue Cheese

Tips memasak 💡

• Keju Gorgonzola termasuk jenis keju biru yang memiliki aroma jamur khas dan rasa asin yang kuat, jadi hindari menambahkan terlalu banyak sejak awal. Tambahkan sedikit demi sedikit sesuai selera.
• Jangan merebus kepiting terlalu lama dalam saus karena dagingnya akan keras dan mengkerut. Kunci utamanya adalah segera mengangkat kepiting saat mulutnya terbuka, lalu mematikan sisa saus terpisah.
• Cocok sekali jika dimakan dengan roti panggang yang renyah seperti roti bawang atau crostini, yang bisa dicelupkan ke dalam saus kental ini.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Anda yang ingin mencoba masakan Eropa dengan rasa mendalam dan berbeda dari sup kepiting biasa.
• ⭐Anda yang mencari camilan mewah yang cocok sempurna dengan anggur putih kering atau anggur berkarbonasi.