Bahan utama
kepiting kecilminyak zaitunbawang putihbawang bombaidaun bawanganggur putihkrim segarkeju Gorgonzolalada hitambawang daun
Striker Chef Kepiting Kecil dengan Keju Gorgonzola dan Blue Cheese
Hidangan kepiting kecil yang unik dengan gaya bistro Paris, Prancis, di mana keju Gorgonzola yang kental dicairkan dalam anggur putih dan krim segar untuk memaksimalkan rasa yang luar biasa.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Keju Gorgonzola termasuk jenis keju biru yang memiliki aroma jamur khas dan rasa asin yang kuat, jadi hindari menambahkan terlalu banyak sejak awal. Tambahkan sedikit demi sedikit sesuai selera.
- Jangan merebus kepiting terlalu lama dalam saus karena dagingnya akan keras dan mengkerut. Kunci utamanya adalah segera mengangkat kepiting saat mulutnya terbuka, lalu mematikan sisa saus terpisah.
- Cocok sekali jika dimakan dengan roti panggang yang renyah seperti roti bawang atau crostini, yang bisa dicelupkan ke dalam saus kental ini.
Direkomendasikan untuk
- Anda yang ingin mencoba masakan Eropa dengan rasa mendalam dan berbeda dari sup kepiting biasa.
- Anda yang mencari camilan mewah yang cocok sempurna dengan anggur putih kering atau anggur berkarbonasi.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Risotto Sirloin Hanwoo Gorgonzola ala Lee Jae-hoon
- Sam kim Salad Dada Ayam Keju Gorgonzola
- Sam Kim Pasta Krim Keju Gorgonzola Jamur
- Ttukdak Hyung Torte Tortilla Gorgonzola
- Ttukdak Hyung Roti Tawar Gorgonzola Kekinian
- Mositteok-gui Gorgonzola Truffle ala Lee Jae-hoon
- Crostata Apel Gorgonzola ala Seonkyoung Longest
- Striker Chef Pasta Krim Keju Biru Kimchi
- Striker Chef Buah plum dan keju biru mousse
- Raymon Kim's Steak Tomahawk Keju Biru
