Dengan menggunakan jus alami dari bagian dalam buah melon yang telah disaring, resep ini menghasilkan rasa manis alami dan segar tanpa proses rumit. Daging sapi diproses hanya sekali dengan merebusnya selama satu kali proses.
Biasanya resep gabejim menggunakan irisan apel atau bawang bombai, namun penggunaan jus buah melon membuat hasil lebih bersih dan memberikan aroma khas yang membantu menghilangkan bau amis pada daging.
Karena ini versi sederhana, Anda bisa melewatkan proses membulatkan sudut ubi jalar dan wortel seperti biasa. Potong kasar saja, hasilnya tetap enak dan konsistensi kuah tetap pas.
Setelah menghabiskan gabejim, kuah kental yang tersisa bisa digunakan untuk menggoreng nasi hangat atau merebus mie instan sebagai pelengkap yang luar biasa.
Direkomendasikan untuk 🙋
⭐Pemula yang merasa lelah dengan proses memasak gabejim tradisional yang rumit dan memakan banyak waktu.
⭐Penggemar yang ingin menciptakan gabejim lembut dan manis tanpa gagal dengan memanfaatkan jus buah alami yang berbeda.