Terong Carpaccio ala Delicious Slow-Aging

• 1 buah terong
• 3 sdm minyak zaitun
• air perasan 1/2 buah lemon
• 1 sdm allulose
• 1 sdm Yeondusoon (Yondu Soon)
• 1 sdm bawang putih cincang
• 1 sdm biji wijen
• sedikit peterseli cincang

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Jika ingin mempertahankan nutrisi di kulit terong, Anda bisa memasaknya tanpa dikupas.
• Rasanya lebih enak jika dimakan dingin, jadi dinginkan di kulkas sebelum disajikan.
• Sisa saus juga enak dicampur dengan pasta atau mi protein kacang.
• Jika tidak memiliki Yeondusoon (Yondu Soon), Anda bisa menggantinya dengan kecap asin seduh, ekstrak tuna, atau kecap asin putih.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐mereka yang peduli kesehatan.
• ⭐mereka yang lebih suka masakan sederhana.
• ⭐mereka yang menikmati hidangan sayuran.