Ttukdak Hyung Sup Kedelai dan Telur

Name: Ttukdak Hyung Sup Kedelai dan Telur
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: sambal kerang buatan sendiri secukupnya; air 1,5 cangkir; bawang putih cincang sedikit; kedelai susu 1 bungkus; telur 1 butir; lada hitam secukupnya; daun bawang

Membuat kaldu segar dalam waktu tiga menit dengan menggunakan sambal kerang buatan sendiri yang telah difermentasi selama sebulan, dihaluskan dengan gunting, dilarutkan ke dalam air, lalu ditambahkan kedelai susu lembut dan telur yang lembut untuk menciptakan sup cepat saji yang jernih dan segar.

5 mnt Kesulitan Sangat mudah Soups & stews

Bahan utama

sambal kerang kedelai susu bawang putih telur daun bawang

Tag

sangat mudah hidangan berkuah Camilan larut malam

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

sambal kerang kedelai susu bawang putih telur daun bawang

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Kim Dae-seok: Sup Tahu Kedelai Telur

Sup tahu kedelai hangat dan gurih yang dibuat hanya dalam 5 menit untuk pagi hari yang sibuk, menggunakan kaldu koin dan terasi fermentasi untuk rasa umami yang kaya.

5 mntSangat mudahSoups & stews

tahu kedelaitelurkaldu kointerasi fermentasibawang daun

cepat dan mudahsarapansup

Ttukdak Hyung's Sup Tahu Kedelai dan Telur dengan Sayuran Asam Manis

Hidangan samping sederhana yang dibuat dengan merebus saus sayuran asam manis siap pakai untuk menghilangkan rasa asamnya yang tajam, lalu mendidihkan tahu kedelai lembut dan telur secara perlahan hingga matang sempurna.

10 mntSangat mudahside dish

tahu kedelaitelurbawang daun hijaucabai hijausauce sayuran asam manis

mudahpelengkap nasi

1 porsi

Resep

Ambil sambal kerang buatan sendiri yang sudah matang secara fermentasi ke dalam mangkuk, lalu hancurkan dengan gunting ke semua arah hingga halus.
Tuangkan air bersih ke dalam panci yang akan digunakan untuk merebus sup, lalu masukkan sambal kerang yang telah dihancurkan dengan gunting secara merata agar segera terbentuk kaldu yang kaya aroma laut dan rasa gurih.
Tambahkan sedikit bawang putih cincang dan satu bungkus kedelai susu lembut yang diambil dengan sendok besar, lalu didihkan dengan api besar selama beberapa saat.
Saat kaldu mulai mendidih dengan gelembung-gelembung, kocok satu butir telur dalam mangkuk kecil hingga halus, lalu tuangkan pelan-pelan di sekeliling tepi panci membentuk lingkaran.
Setelah telur matang dengan tekstur mengembang, taburi sedikit lada hitam dan daun bawang cincang halus sebagai topping, lalu segera matikan kompor untuk menyelesaikan hidangan.

Hancurkan sambal kerang dengan gunting, lalu larutkan ke dalam air dingin di panci untuk membuat kaldu beraroma kuat dengan cepat.
Masukkan bawang putih cincang dan kedelai susu utuh ke dalam kaldu, lalu panaskan hingga mendidih.
Tuangkan telur yang telah dikocok halus, lalu taburi lada hitam sesuai selera dan daun bawang cincang halus, lalu segera matikan api.

Tips memasak

Sambal kerang sudah memiliki rasa asin dan gurih yang sempurna, sehingga tidak perlu menambahkan bumbu tambahan seperti bubuk kaldu atau kecap asin untuk mencapai tingkat keasinan yang ideal.
Jangan diaduk dengan sendok setelah menuangkan telur, karena akan membuat kaldu yang seharusnya jernih menjadi keruh dan berminyak. Biarkan telur mengembang dan matang sendiri tanpa gangguan untuk mendapatkan kaldu yang bening dan segar.

Direkomendasikan untuk

Anda yang ingin menyajikan sup penenang rasa dalam dengan cepat tanpa harus repot membuat kaldu ikan atau rumput laut di pagi hari yang padat.
Penggemar makanan praktis yang menyukai tekstur lembut dari kedelai susu dan rasa gurih dari telur untuk melembutkan perut dengan nyaman dan hangat.

masakan solo

Sup Sundubu, Telur, dan Udang ala Yoon Yi-ryeon

Sup hangat dan lezat yang dibuat dengan sundubu (tahu sutra), telur, dan udang. Rasa gurih yang mendalam dihasilkan dari saus ikan dan kaldu koin, dengan sentuhan kaldu bubuk ayam di akhir untuk menambah kelezatan.

10 mntMudahSoups & stews

sundubu (tahu sutra)telurudangbawang bombaydaun bawang besar

pereda mabukbergizihidangan cepat saji

This Man's Cook Tahu Kedelai Puding Telur

Puding telur sederhana dan lembut yang menonjolkan rasa lembut tahu kedelai dan aroma kaya dari telur, sempurna dibuat menggunakan microwave.

15 mntSangat mudahside dish

Tahu kedelaiTelurSaus tunaBawang daunKkakdugi

MudahTekstur halusHidangan pelengkap

Ttukdak Hyung's Sundubu Egg Jang

Lauk super sederhana, tinggi protein, dan ramah di kantong yang dibuat dengan menambahkan rasa kecap asin manis dan gurih ke sundubu dan telur tanpa perlu mengatur panas.

2 jam 20 mntSangat mudahside dish

sundubutelurJin-ganjanggochugarubawang putih

super sederhanaramah di kantonglauk mengenyangkan