Sebuah nasi bakar salmon bumbu kecap yang sangat menggugah selera dan kaya rasa umami, dibuat dengan merebus bumbu kecap secara cepat alih-alih merebus lama, lalu diendapkan.

Hidangan pelengkap premium dengan rasa lembut dan gurih, dibuat dengan mengeringkan glasir kecap kental hingga benar-benar dingin, lalu dituangkan di atas irisan salmon segar yang tebal.