Solo Cooking God Jjamppong Rice

• Setengah bawang daun
• Setengah bawang bombai
• 4 hingga 5 potong kubis muda
• Jumlah minyak goreng yang cukup banyak
• 1 sendok teh bawang putih cincang
• 2 sendok teh bubuk paprika merah
• 1 sendok teh kecap asin ringan
• Jumlah air yang sesuai (sekitar 400ml)
• 1 sendok teh saus ikan teri
• 1/3 sendok teh kaldu ayam
• Sejumput udang beku
• Sejumput mie kaca yang sudah direndam
• 1 telur
• Sejumput lada hitam
• 1 hingga 2 mangkuk nasi putih

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Saat menumis bawang daun dan bawang bombai, gunakan api tinggi dan biarkan sedikit gosong untuk mendapatkan aroma asap yang dalam, khas restoran Cina.
• Setelah menambahkan bubuk paprika merah, turunkan api segera—api tinggi bisa menyebabkan pembakaran dan pahit, jadi aduk cepat dan terus-menerus.
• Rendam mie kaca dalam air dingin sebelum dimasak agar tidak terlalu menyerap kaldu dan tetap lembut.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Orang yang ingin menikmati kaldu jjamppong kaya dan kuat seperti restoran khusus takeout hanya dengan beberapa ribu won di rumah.
• ⭐Pelajar atau penyendiri yang mencari hidangan hangat dan mengenyangkan yang membersihkan pikiran dan menghangatkan tubuh.