Ramen yang kaya dan mengenyangkan sebagai penawar mabuk yang dibuat dengan menumis ham kalengan yang dihaluskan hingga kecoklatan, mengeluarkan minyak cabai, lalu merebusnya dengan jumlah besar tofu lembut untuk mangkuk yang nyaman dan hangat.

Ramen tahu yang kaya dan beraroma kuat tanpa menggunakan kaldu instan dari toko, menggunakan campuran bubuk cabai khusus dan kaldu ayam untuk menciptakan bubuk buatan rumah ajaib yang menonjolkan kedalaman rasa umami.