Sundubu Ramyun ala Aha Bujang

• 1 bungkus ramyun kaldu putih
• 1/2 bungkus sundubu (sekitar 200g)
• 1 butir telur
• 20g daun bawang besar Korea
• 1/2 sdm bawang putih cincang
• 750ml air
• 1 sdm bumbu dadagi (terbuat dari 2 sdm beef dashida, 1 sdm kaldu ayam bubuk, 1/2 sdm Miwon, 1/2 sdm lada hitam, 3 sdm gochugaru, 1 sdm Jin-ganjang, 1 sdm arak masak, 2 sdm minyak goreng, 1 sdm air)

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Saat membuat bumbu dadagi, kuncinya adalah menumis dengan api kecil tanpa gosong untuk menghilangkan rasa mentah dari gochugaru.
• Tambahkan daun bawang besar Korea di akhir masakan untuk mempertahankan tekstur renyah dan aroma segarnya.
• Tambahkan sundubu dalam potongan besar tanpa menghancurkannya terlalu halus agar kaldu tetap bening.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin meningkatkan ramyun biasa menjadi hidangan spesial ala snack bar.
• ⭐Mereka yang menikmati kombinasi bumbu dadagi pedas dan sundubu lembut.