Bahan utama
mie ramentahubawang daunzucchiniminyak cabaibawang putih cincangcabai hijaububuk ikan teri kering (tanpa kelembapan)bubuk kaldu ayambubuk cabai pedasbubuk cabai biasa
Lim Sung-geun Ramen Kuah Buatan Rumah dengan Tahu
Ramen tahu yang kaya dan beraroma kuat tanpa menggunakan kaldu instan dari toko, menggunakan campuran bubuk cabai khusus dan kaldu ayam untuk menciptakan bubuk buatan rumah ajaib yang menonjolkan kedalaman rasa umami.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Untuk hasil terbaik dan risiko kegagalan minimal, gunakan timbangan dapur untuk mengukur bahan kaldu buatan rumah dalam gram daripada mengandalkan takaran sendok.
- Bubuk kaldu jadi ini dapat digunakan tidak hanya untuk ramen tetapi juga sebagai dasar untuk sup pedas, sup, dan kaldu lainnya.
- Tahu mengandung banyak air yang bisa mengencerkan kaldu—sesuaikan rasa lebih ringan terlebih dahulu, atau cek rasa tepat sebelum disajikan.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang bosan dengan rasa ramen instan buatan toko dan menginginkan rasa dalam yang gurih.
- Siapa pun yang ingin menikmati ramen pedas berkelas restoran di rumah atau saat berkemah.
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Solo Cooking God Mie Ramen Tahu Isi Pangsit
- Kim Dae-seok's Sundubu Ramen
- Solo Cooking God Ramen Tofu Keju Pedas
- Sundubu Ramyun ala Aha Bujang
- Striker Chef Soto Tinta Arang Mie Instan Ikan Cumi
- Topping Daging Cabai Serbaguna untuk Ramyun ala Aha Bujang
- Mapadubu Ramyeon ala Lee Yeon-bok
- Ramyun Kimchi Tahu ala Seonkyoung Longest
- Ttukdak Hyung's Sundubu Yeol Ramyun
- Sup Sundubu Alpukat ala Lee Jae-hoon
