Tahu dan Kubis Jjim ala Delicious Slow-Aging

Name: Tahu dan Kubis Jjim ala Delicious Slow-Aging
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 100g hati kubis napa; 300g tahu; 1 sdm Yeondusoon (Yondu Soon); 1 gelas air

Hidangan jjim ringan yang dibuat dengan melapiskan hati kubis napa dan tahu, dibumbui dengan Yeondusoon (Yondu Soon), dan direbus dengan api sedang selama 5 menit.

5 mnt Kesulitan Sangat mudah side dish

Bahan utama

hati kubis napatahuYeondusoon (Yondu Soon)

Tag

super sederhana lauk lambat matang

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

100g hati kubis napa

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

hati kubis napa tahu Yeondusoon (Yondu Soon)

Kim Dae-seok: Kolak Kembang Kol yang Dikukus dengan Saus Biji Wijen

Saus wijen rendah garam dan sehat dibuat dengan mengukus kol segar di microwave, kemudian diperkaya dengan ikan teri kecil yang sudah ditiriskan dan bawang bombai cincang untuk rasa gurih yang kaya.

15 mntMudahside dish

kolbawang bombaicabai hijauikan teri keciltauhu goreng

makanan sehatsangat sederhanalauk pendamping

Solo Cooking God's Dae-pa Samgyeopsal Albaechu Jjim

Hidangan yang menampilkan kol bunga manis yang dikukus di atas irisan daging babi tipis dan saus khusus manis-asam-gurih.

10 mntSangat mudahside dish

Kol bungaDaging babi tipisBawang daun putihKecap asinSaus tonkatsu

Sangat mudahMengundang tamu

300g tahu

1 sdm Yeondusoon (Yondu Soon)

1 gelas air

Resep

Potong hati kubis napa menjadi potongan panjang.
Potong tahu menjadi potongan panjang yang akan berlapis dengan baik dengan kubis.
Lapiskan hati kubis napa dan tahu, lalu potong menjadi potongan seukuran gigitan.
Atur kubis dan tahu dengan rapi dalam panci sehingga terlihat.
Tambahkan Yeondusoon (Yondu Soon) dan air, tutup, dan rebus dengan api sedang selama 5 menit hingga selesai.

Potong hati kubis napa dan tahu menjadi potongan panjang, lapiskan, dan potong menjadi potongan seukuran gigitan.
Atur dengan rapi dalam panci dan tambahkan Yeondusoon (Yondu Soon) dan air.
Tutup dan rebus dengan api sedang selama 5 menit.

Tips memasak

Hati kubis napa tidak perlu dimasak lama; 5 menit dengan api sedang sudah cukup.
Campur 1 sdm Jin-ganjang (kecap asin serbaguna Korea), 1 sdm Yeondusoon (Yondu Soon), dan 2 sdm cuka, lalu tambahkan cabai Cheongyang atau daun bawang cincang untuk saus celup yang enak.

Direkomendasikan untuk

mereka yang mencari lauk sederhana.
mereka yang menginginkan hidangan jjim ringan.
mereka yang menikmati camilan malam musim dingin yang ringan.

Gunakan isi kulkas

This Man's Cook Albaechu Jjim

Sup kimchi yang ringan dan sehat, dibuat dengan mengukus kol sawi dan jamur dalam kaldu saus udang fermentasi

15 mntSangat mudahside dish

albaechujamur paddybawang daunkecap asincuka

hidangan ringanTekstur renyahsangat mudah

Kim Dae-seok: Kolak Kubis Napa Kecil dengan Soju

Merebus kubis napa kecil dengan soju untuk menghilangkan aroma mentahnya, lalu dihias dengan sayuran cincang renyah dan saus kedelai buatan sendiri asam-manis yang segar, membuat hidangan ini lebih lezat dari kimchi.

20 mntSangat mudahside dish

kubis napasojubawang daunwortelcabai merah

cepat dan mudahasam manismakanan ringan