Bahan utama 🥩
kol bawangbawang daunbawang putihwortelcabai merahcabai kuningkecap asincukakecap tiramminyak cabai
Lee Yeon-bok's Kembang Kol Bawang Putih Rebus
Hidangan restoran Cina yang populer ini menampilkan kol bawang segar yang empuk dan manis, dihias dengan sayuran renyah dan saus kedelai asam-manis yang segar dan menggugah selera.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Bagi yang ingin menikmati rasa Cina berkualitas tinggi tanpa kalori berlebih
- ⭐ Pecinta masakan rumahan yang ingin mengubah sisa kol bawang menjadi hidangan sederhana namun menawan
Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi
- kol bawang 1/2 kepala
- bawang daun cincang halus 2 sendok makan
- bawang putih cincang halus 1 sendok makan
- bawang merah, cabai merah, cabai kuning cincang halus sedikit masing-masing
- kecap asin 3 sendok makan
- cuka 3 sendok makan
- gula 2 sendok makan
- air 3 sendok makan
- kecap tiram 1 sendok makan
- minyak cabai 2 sendok makan
Resep 🍳
- Cuci kol bawang hingga bersih, lalu potong memanjang menjadi 2–4 bagian sama besar.
- Masukkan kol bawang ke dalam kukusan setelah uap mulai naik, tutup, dan kukus selama sekitar 10–15 menit hingga benar-benar lunak.
- Cincang halus bawang daun, bawang putih, wortel, dan cabai, lalu campurkan dalam mangkuk untuk menjaga tekstur dan warna.
- Di mangkuk berisi sayuran cincang, tambahkan kecap asin, cuka, gula, air, kecap tiram, dan minyak cabai sesuai takaran, aduk rata hingga menjadi saus kedelai segar ala rumahan.
- Angkat kol bawang yang sudah direbus empuk, potong menjadi ukuran gigitan, sajikan di piring saji, lalu tuangkan saus siap pakai secara generos di atasnya.
- Potong kol bawang memanjang dan kukus dalam kukusan dengan uap panas selama 10–15 menit.
- Cincang halus bawang daun, bawang putih, cabai, dan wortel.
- Campurkan sayuran cincang dengan kecap asin, cuka, gula, minyak cabai, dan bumbu lainnya untuk membuat saus.
- Sajikan kol bawang yang sudah dikukus di piring dan tuangkan saus buatan rumah secara generos.
Tips memasak 💡
- Kukus kol bawang hingga bagian tengah agak tembus cahaya—ini akan memastikan rasa manis alami dan tekstur lembut maksimal.
- Tambahkan banyak bawang daun dan wortel renyah untuk meningkatkan kontras tekstur dan memperkaya rasa keseluruhan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
Sole Cooking God: Kubis Rebus Saus Daging
Hidangan yang canggih dan sempurna untuk tamu, dengan kubis yang empuk direbus dalam microwave, ditaburi saus daging manis-gurih secara generos
kubisdaging babi bagian perutbawang daunkecap asinsaus daging panggang
menyambut tamusangat sederhanahidangan sayuran
Striker Chef Ikan Grouper dengan Kembang Kol Manis dan Jamur Paddy
Hidangan sehat yang lembut dan berair, dengan daging ikan grouper yang dibentuk seperti bunga di atas kembang kol manis yang manis dan jamur paddy renyah
fillet ikan putihbayam bok choy mudajamur enokicukaponzu yuzu
healthy mealsuper easyfor guests
Striker Chef Sapi Panggang Kembang Kol
Masakan sehat dan lezat dengan kembang kol manis yang disusun berlapis bersama daging sapi gurih
kembang koldaging sapi potongan bungajamur paha ikansauce wijen siap pakaidaun kucai
sederhanamasakan sehatmanis-asin
Shabu Shabu Kukus Kubis ala Okjubu
Kukus kubis daging sapi yang renyah dan gurih, mudah dibuat tanpa api menggunakan microwave.
kubisdaun perilladaging sapi untuk shabu shabusaus srirachakecap asin
microwavesuper mudahmakanan sehat
Sung Anh Sup Asap Kambing Kol Merah
Hidangan sederhana dan sehat yang memadukan manisnya kol merah dengan rasa kaya dan gurih dari daging bebek asap
daging bebek asapkol merahbawang daunmirinkecap asin
mudahsehathidangan satu mangkuk
Yeo Kyung-rae: Usamgyeop Baechujjim Gaya Kanton
Usamgyeop baechujjim yang lembut dan juicy dengan perpaduan saus yuja kecap asin yang asam manis serta aroma minyak daun bawang.
UsamgyeopAlbaechuDaun bawangCabai merahJahe
Super MudahPesta RumahHidangan Unik