Donburi tradisional dengan fillet salmon segar berupa sashimi, yang dimaksimalkan teksturnya melalui pengasinan osmotik, disajikan di atas nasi dengan saus kecap wasabi dan jahe acar.

Donburi salmon premium dengan bawang bombai renyah dan salmon segar, diperkaya saus kedelai gurih untuk rasa umami yang kaya.