Seungwoo Dad - Mie Udang Sayap

Name: Seungwoo Dad - Mie Udang Sayap
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: pangsit beku sesuai kebutuhan; tepung terigu 5 sendok teh; minyak goreng 4 sendok makan; air 7 sendok makan; minyak goreng awal 2 sendok makan; air awal 1 sendok makan

Resep pangsit dingin yang dibuat dengan adonan tipis dari tepung terigu, minyak dan air dalam perbandingan emas, membentuk sayap renyah berbentuk bunga salju yang gurih di luar dan lembut di dalam.

15 mnt Kesulitan Sedang Noodles & bunsik

Bahan utama

pangsit beku tepung terigu minyak goreng

Tag

hidangan unik makanan rumahan hidangan mi

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

pangsit beku tepung terigu minyak goreng

Jung Ho-young's Pangsit Sayap Ayam

Hidangan mewah yang menampilkan sayap ayam dengan tulang yang dilepas secara hati-hati dan diisi dengan isian pangsit berair, lalu dipanggang hingga sempurna

40 mntSulitMeat & mains

sayap ayamdaging babi gilingdaun bawangjahesoju

hidangan ayamhidangan unikcamilan minum

Tteokbokki Keju Panggang Shin Dong-min

Hidangan pembuka premium dengan sayap keju renyah yang ditopang oleh tteokbokki, disajikan di atas saus rosette buatan sendiri yang pedas dan kental dari saus tomat dan gochujang, serta keju mozzarella dan Parmigiano-Reggiano.

20 mntSedangdrinking snack

tteokbokkisauce tomatkrim kentalgochujangkeju mozzarella

ledakan kejuhidangan pembukahidangan visual

pangsit beku sesuai kebutuhan

tepung terigu 5 sendok teh

minyak goreng 4 sendok makan

air 7 sendok makan

minyak goreng awal 2 sendok makan

air awal 1 sendok makan

Resep

Campurkan tepung terigu 5 sendok teh, minyak goreng 4 sendok makan, dan air 7 sendok makan dalam mangkuk hingga rata, membuat adonan tipis seperti kue goreng.
Masukkan minyak goreng awal 2 sendok makan dan air awal 1 sendok makan ke dalam wajan datar yang masih dingin, lalu aduk pelan-pelan.
Letakkan pangsit beku yang belum dicairkan secara rapi di ruang kosong pada wajan.
Tutup wajan, nyalakan api sedang selama sekitar 5 menit hingga isian pangsit benar-benar matang dan lembap.
Setelah 5 menit, buka tutup wajan dan periksa apakah bagian bawah pangsit tidak gosong, lalu tusuk bagian tengahnya untuk memastikan isi sudah hangat.
Jika pangsit sudah matang, turunkan api menjadi sedang kecil, aduk kembali adonan kue goreng yang telah disiapkan, lalu tuangkan merata di antara semua pangsit dan keseluruhan permukaan wajan.
Biarkan wajan terbuka dan diamkan hingga uap air benar-benar menguap dan adonan matang seperti digoreng dalam minyak.
Setelah sekitar 3-4 menit, suara mendesis berkurang dan pinggiran mulai lepas dari wajan serta berubah warna kecoklatan, matikan api.
Letakkan piring besar di atas wajan secara terbalik, pegang wajan dan piring bersamaan, lalu balik dengan tegas agar sayap tidak pecah saat menyajikan.

Campur tepung terigu, minyak, dan air untuk membuat adonan kue goreng, lalu siapkan minyak, air, dan pangsit di wajan dingin.
Tutup wajan dan panaskan dengan api sedang selama 5 menit hingga pangsit matang sempurna oleh uap.
Buka tutup wajan, tuangkan adonan sayap, dan biarkan hingga uap habis dan sayap menjadi renyah kecoklatan.

Tips memasak

Adonan kue goreng cenderung cepat terpisah antara air dan minyak, sehingga sebaiknya aduk kembali sebelum dituangkan agar tepung yang mengendap ikut tercampur rata dan bentuknya lebih bersih.
Saat meletakkan pangsit pertama kali, pastikan wajan benar-benar dingin agar minyak dan air tidak melompat ke segala arah saat bersentuhan.
Untuk variasi warna, tambahkan sedikit bubuk kari, bubuk kunyit, atau tinta cumi dalam adonan sesuai selera untuk menciptakan pangsit sayap yang berwarna-warni dan menarik.
Saat membalik pangsit setelah matang, minyak bisa tumpah, jadi lebih baik balik dengan cepat dan tegas di atas wastafel atau area aman.

Direkomendasikan untuk

orang yang ingin menikmati pangsit biasa menjadi lebih istimewa ala restoran mie populer.
penggemar kombinasi sempurna antara sayap renyah berbentuk bunga salju dan isian pangsit yang lembut dan berair.
yang ingin menciptakan tampilan dan kesan mewah hanya dengan bahan dasar sederhana di rumah.

Sayap Ayam Cola Hwang Jin-sun

Hidangan sayap ayam yang direbus dengan memaksimalkan harmoni rasa manis dan asin dengan menambahkan pedasnya cabai kering serta aroma bawang daun dan jahe ke dalam dasar cola yang manis.

25 mntMudahdrinking snack

Sayap ayamColaBawang daunJaheCabai kering

Manis dan asinCemilan malam hariHidangan tidak biasa

Sayap Ayam Mala ala Okjubu

Sayap ayam renyah yang dimasak dalam penggorengan udara untuk menghilangkan minyak berlebih, lalu dilapisi saus pedas mala dan sirup jagung manis menjadi hidangan yang sulit ditolak.

25 mntSedangdrinking snack

sayap ayambawang daunbawang putihsauce malasirup jagung

Ayam Malacamilan birAir fryer

Masakan Sayap Ayam yang Direbus oleh This Man's Cook

Sayap ayam digoreng dengan minyak wijen untuk menghilangkan bau khas, lalu direbus dalam saus tomat kecap pedas, asam, manis-gurih yang sangat menarik.

30 mntSedangMeat & mains

sayap ayammirinlada hitambubuk tteokbokkikecap asin

camilan malam haripasangan birmanis-asam