Seungwoo Dad Jamu Risotto

Tips memasak 💡

• Jangan mencuci beras terlalu banyak karena akan menghilangkan patinya, sehingga sulit mencapai kekentalan khas risotto tanpa krim.
• Selama memasak, gunakan sendok kayu bukan silikon untuk sedikit menekan butiran beras, agar pati lebih keluar dan hasilnya lebih creamy.
• Jika ingin menambahkan keju parmesan banyak di akhir, kurangi jumlah kaldu ayam atau atur tingkat asin agar tidak terlalu asin.
• Risotto yang sempurna memiliki tekstur yang mengalir perlahan saat dituangkan ke piring, tidak terlalu kental maupun terlalu encer.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐orang yang ingin membuat risotto kental ala restoran tanpa menggunakan krim.
• ⭐pembuat masakan yang ingin menyajikan hidangan istimewa dengan bahan dasar minimal.
• ⭐penggemar tekstur kenyal dan kenyal ala al dente dari beras yang bisa dinikmati di rumah.