Seungwoo Dad Bola Daging Buatan Sendiri
Bola daging buatan sendiri yang dibuat dari campuran daging sapi dan babi dalam perbandingan 50:50, dibentuk bulat dan dipanggang di wajan dengan cara diguling-gulingkan agar tetap juicy dan lembut.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Jika hanya menggunakan daging sapi, hasilnya akan kering; jika hanya daging babi, teksturnya kurang baik. Campuran 50:50 adalah pilihan terbaik.
- Saat menggunakan wajan stainless, pastikan panaskan hingga cukup panas sebelum menumis agar daging tidak lengket.
- Ukuran bola daging yang terlalu besar akan membuat bagian dalam belum matang saat bagian luarnya sudah gosong. Bentuk ukuran satu gigitan agar lebih mudah.
- Jangan terus-menerus memasak dengan api besar karena hanya akan membuat bagian luar gosong. Setelah menambahkan daging, turunkan api menjadi sedang atau lebih rendah.
Direkomendasikan untuk
- Orang tua yang ingin menyajikan lauk atau camilan lembut dengan banyak jus daging untuk anak-anak.
- Penggemar yang ingin mengolah satu adonan menjadi berbagai hidangan seperti pasta, nasi tutup, atau sup.
- Pecinta memasak yang ingin mengoptimalkan rasa gurih dari reaksi Maillard melalui teknik pengaturan api dan pemanasan wajan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Bakso Daging ala Sung Si Kyung
- Raymon Kim's Meatball dengan Gravy Jamur
- Raymon Kim's Meatballs Gaya Swedia
- Bola Daging Sapi Mongolia Pedas ala Seonkyoung Longest
- YOOXICMAN Meatballs Swedia
- YOOXICMAN Meatball Tomat Gaya Rumahan Amerika
- Bakso Daging Punggi ala Ttukdak Hyung
- Bakso Daging Tomat ala Ttukdak Hyung
- Bola Daging Babi Karamel Serai ala Seonkyoung Longest
- Bakso Ayam Tomat Maeil Matna
