Raymon Kim's Meatballs Gaya Swedia

• daging sapi cincang 250g
• daging babi cincang 200g
• roti panggang bubuk 1/2 cangkir
• kuning telur 1
• bawang bombai cincang 1/2
• bubuk bawang putih 1 sendok teh
• peterseli kering secukupnya
• merica hitam secukupnya
• garam secukupnya
• lada secukupnya
• mentega 2 sendok makan
• tepung terigu 2 sendok makan
• kaldu sapi 1 cangkir
• saus Worcestershire 1 sendok makan
• mustard Dijon 1 sendok teh
• krim kental 1/2 cangkir

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Hindari menggunakan parutan atau blender untuk bawang bombai, karena bisa melepaskan terlalu banyak air; lebih baik potong halus secara manual untuk tekstur yang lebih baik.
• Sisa jus daging dan remah-remah yang tertinggal di dasar wajan sangat penting untuk mengembangkan rasa dalam saus—jangan membersihkan wajan sebelum membuat saus.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Orang-orang yang ingin meniru bola daging lembut, kaya, dan kental ala Ikea di rumah.
• ⭐Penggemar hidangan Barat yang bersih dan unik sebagai hidangan utama untuk acara spesial atau pertemuan keluarga.