Seungwoo Dad: Risotto Bawang Putih Udang
Risotto bawang putih udang yang harum dan segar, tanpa krim atau keju, menggunakan pati beras dan kaldu ayam untuk rasa lembut dan creamy yang sempurna.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Untuk risotto yang creamy, gunakan jenis beras seperti Gold Queen No. 3, Milky Queen, atau Baekjinju yang memiliki kadar pati tinggi dan tekstur lengket.
- Bawang putih memiliki serat yang banyak, jika dipotong terlalu panjang akan terasa keras, jadi pastikan dipotong pendek sekitar 1 cm saja.
- Udang dan bawang putih tidak boleh dimasukkan di awal karena akan overcooked, sehingga tekstur dan warna buruk; harus ditambahkan di tahap akhir saat tekstur sudah pas.
- Jika ingin rasa pedas, tambahkan bawang putih cincang atau cabai peperoncino saat menumis bawang bombai di awal.
Direkomendasikan untuk
- orang yang ingin menikmati risotto yang ringan, bersih, dan lembut tanpa krim atau keju.
- penggemar kombinasi tekstur luar biasa antara bawang putih harum dan udang kenyal.
- yang ingin membuat hidangan berbahan dasar beras ala restoran secara mudah, ilmiah, dan sukses di rumah.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Solo Cooking God's Risotto Udang Tomat
- Raymon Kim's Risotto Udang dengan Jelai Lilin
- Yeo Kyung-ok's Gulai Bawang Daun dan Udang Sedang
- Striker Chef Risotto Emas Saffron Kerang
- Ttukdak Hyung Kimchi Cream Risotto
- Seungwoo Dad Jamu Risotto
- Solo Cooking God Nasi Risotto Daging Babi Gochujang Krim
- Risotto Yeol Ramyun ala Lee Jae-hoon
- tomato haemul bori risotto ala Aha Bujang
- Raymon Kim's Risotto Daging Babi
