35 mntKesulitan MudahSnacks & dessertsBahan utama 🥩daging kepitingkulit wontoncukasaus cabai bawang putihdaun bawangcabai piman merah Koreajaheketumbarjeruk nipisminyak kelapaTag 🏷️makanan jaripesta rumahcamilan bir
Resep lengkapResep singkatBahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi225g daging kepitingkulit wonton, secukupnya0,5 cangkir gula0,25 cangkir air0,25 cangkir cuka putih1 sdm saus sambal cabai bawang putih1 batang daun bawang, cincang halus0,25 cangkir cabai piman merah Korea cincang halus0,5 sdm jahe cincang halus1 genggam ketumbar1,5 sdm air jeruk nipis0,25 sdt garamsejumput lada hitamminyak kelapa, secukupnyaResep 🍳Dalam panci, campurkan 0,5 cangkir gula, 0,25 cangkir air, 0,25 cangkir cuka putih, dan 1 sdm saus sambal cabai bawang putih. Aduk rata.Didihkan dengan api besar, lalu kecilkan api dan biarkan mendidih selama 5 menit sambil diaduk. Dinginkan di lemari es.Dalam mangkuk, campurkan daging kepiting, daun bawang cincang, cabai piman merah Korea cincang, jahe cincang, ketumbar, 0,25 sdt garam, sejumput lada hitam, dan 1,5 sdm air jeruk nipis. Aduk rata.Masukkan salad kepiting yang sudah dicampur ke dalam lemari es setidaknya selama 20 menit agar bumbu meresap.Tuang minyak kelapa secukupnya ke dalam wajan hingga menutupi dasar, panaskan dengan api sedang-tinggi.Masukkan kulit wonton dan goreng setiap sisinya selama 15 detik hingga keemasan dan renyah.Angkat keripik wonton goreng dan bumbui dengan sedikit garam selagi masih panas.Tata keripik wonton renyah dan salad kepiting dingin di atas piring, sajikan dengan saus yang sudah didinginkan.Rebus gula, cuka, dan saus cabai bawang putih untuk membuat saus manis pedas, lalu dinginkan.Campur daging kepiting dengan sayuran, ketumbar, air jeruk nipis, dan bumbu, lalu biarkan meresap di lemari es.Goreng kulit wonton hingga renyah, bumbui dengan garam, dan sajikan dengan salad kepiting.Tips memasak 💡Kulit pangsit bisa cepat gosong jika api terlalu besar, jadi goreng sebentar selama 15 detik per sisi dengan api sedang-besar.Bumbui keripik pangsit dengan garam selagi masih panas dan berminyak agar garam menempel dengan baik pada permukaannya.Direkomendasikan untuk 🙋⭐Mereka yang mencari makanan jari unik untuk disajikan di pesta rumah atau pertemuan.⭐Mereka yang menginginkan camilan menyegarkan dan renyah yang cocok dipadukan dengan anggur atau bir.