Bahan utama 🥩
sosis tahubawang bombaibawang putih cincangkecap tunakecap asin berkualitassakesirup airgula pasirminyak wijenbiji wijen utuh
Baek Jong-won Gourmet Sausage Tahu Bumbu Kecap
Hidangan saus tahu bumbu kecap yang lembut dan gurih, cocok untuk dimakan anak-anak
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Orang-orang yang mencari lauk sampingan tanpa pedas yang enak untuk anak-anak
- ⭐ Penggemar sosis tahu yang tetap lembut meskipun disimpan di kulkas
Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi
- sosis tahu 5 potong
- bawang bombai 1/2 buah
- bawang putih cincang 1 sendok makan
- kecap tuna 1 sendok makan
- kecap asin berkualitas 1 sendok makan
- sake 1 sendok makan
- sirup air 2-3 sendok makan
- gula pasir 1/2 sendok makan
- minyak wijen 1 sendok makan
- biji wijen utuh sedikit
- minyak goreng 2 sendok makan
Resep 🍳
- Potong bawang bombai dengan ketebalan sedang, dan potong sosis tahu menjadi ukuran yang nyaman untuk dimakan. [00:02:41]
- Campurkan kecap tuna 1 sendok makan, kecap asin berkualitas 1 sendok makan, sake 1 sendok makan, sirup air 2-3 sendok makan, dan gula pasir 1/2 sendok makan dalam mangkuk, lalu aduk hingga rata untuk membuat saus bumbu. [00:01:17]
- Panaskan minyak goreng 2 sendok makan dalam wajan, lalu masukkan bawang putih cincang 1 sendok makan dan tumis dengan api kecil hingga tercium aroma harum. [00:03:14]
- Ketika aroma bawang putih sudah keluar, masukkan sosis tahu yang telah disiapkan dan tumis perlahan agar bawang putih dan sosis tahu tercampur merata. [00:03:48]
- Tuangkan seluruh saus bumbu yang telah dibuat, lalu aduk-aduk sambil mengaduk dengan api sedang hingga rata. [00:04:09]
- Masukkan bawang bombai yang telah dipotong, lalu tumis secara ringan agar tidak terlalu lunak, sehingga tetap ada tekstur renyah. [00:04:29]
- Terakhir, taburkan minyak wijen 1 sendok makan dan biji wijen utuh, aduk rata, lalu selesaikan hidangan. [00:04:53]
- Potong sosis tahu dan bawang bombai, lalu siapkan saus bumbu.
- Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan sosis tahu dan tumis lagi.
- Tambahkan saus bumbu dan bawang bombai, lalu tumis dengan api sedang hingga matang, akhiri dengan minyak wijen dan biji wijen.
Tips memasak 💡
- Jika menggunakan terlalu banyak gula, sosis tahu akan mengering dan keras setelah dingin, oleh karena itu gunakan sirup air agar teksturnya tetap lembut lebih lama. [00:06:33]
- Memanggang bawang putih terlebih dahulu akan memberikan aroma minyak yang membantu menetralkan aroma amis khas sosis tahu. [00:03:24]
Anda mungkin juga suka
YouTubeSeungwoo Dad Saus Kecap Ikan Tahu Goreng
Hanya menggoreng tanpa menambahkan air, sehingga tekstur kenyal khas ikan tahu menjadi maksimal dalam resep sederhana saus kecap ikan tahu goreng
ikan tahubawang bombaiminyak sayurkecap asingula pasir
sederhanalauk pauklauk anak-anak
YouTubeBaek Jong-won Masakan Bakso Pedas Khas Sekolah
Bakso pedas yang pedas dan menggoda dengan bubuk cabai dan cabai rawit
baksobawang bombaicabai rawitbawang putih cincangbubuk cabai
lauk pendampingrasa pedasrasa segar pedas
YouTubeStriker Chef Sambal Tuna dengan Omelet
Resep sambal omelet yang diperkaya rasa gurih dengan tambahan kaleng tuna, serta memanfaatkan minyak tuna untuk menambah kelezatan, menjadi lauk pendamping yang berbeda dari biasanya.
omeletkaleng tunacabai rawitcabai merahkecap asin
sederhanapelengkap nasimakanan dari lemari es
YouTubeSeungwoo Dad Rasa Ayam Goreng Berbumbu dengan Bakso Ikan
Resep bakso ikan yang meniru rasa saus ayam goreng berbumbu dengan dasar saus tomat dan bawang putih cincang, cocok untuk selera anak-anak
bakso ikanbawang putih cincangsaus tomatkecap pedasgula oligo
sederhanamanis-gurihcamilan anak
YouTubeTtukdak Hyung Resep Bakso Ikan Pedas
Bakso ikan dan sosis yang digoreng bersama daun bawang dan bawang putih cincang dengan bumbu bubuk cabai, menjadi lauk pendamping nasi yang menggugah selera ala restoran jurnalis
daun bawangbubuk cabaibawang putih cincangbakso ikansosis
lauk pendampingpembunuh nasimasakan rumahan
YouTubeBaek Jong-won Hidangan Bakso Ikan
Resep sederhana untuk lauk pauk berbahan bakso ikan yang hanya perlu memasukkan semua bahan dan bumbu ke dalam wajan sekaligus, lalu menumisnya seperti mengurangi cairan, tanpa perlu membuat minyak bawang terlebih dahulu atau menumis secara bertahap.
bakso ikankentangbawang bombaybawang dauncabai rawit hijau
sederhanamasakan rumahanlauk dasar