Salad Asia Tenggara yang asam dan manis ini menampilkan daging sirloin empuk yang dipanggang hanya di permukaan, diperkaya dengan sayuran segar dan akar perilla yang harum untuk rasa aromatik yang intens.

Salad yang ramah diet ini menampilkan tahu goreng renyah yang dilapisi tepung kanji, disajikan dengan sayuran segar dan saus Oriental sederhana yang dibuat dengan mencampurkan air asinan sayuran acar dalam jumlah sama dengan minyak zaitun.