Okjubu's Sukju Buchimgae

Name: Okjubu's Sukju Buchimgae
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: Tauge (secukupnya); Buchimgaru 3,5 sendok makan; Telur 3 butir; Garam berbumbu (sejumput); Cabai Cheongyang (secukupnya); Daging babi cincang (secukupnya); Lada (sejumput); Saus tiram (setetes); Minyak goreng (secukupnya)

Pancake kacang hijau yang renyah, diberi topping daging babi marinasi gurih, digoreng hingga beraroma kenyal seperti pancake kacang hijau.

20 mnt Kesulitan Mudah drinking snack

Bahan utama

tauge tepung panko telur cabai hijau daging babi cincang saus tiram

Tag

Jeon (pancake Korea)Makgeolli anju Jeon daging

Resep lengkapResep singkat

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

tauge tepung panko telur cabai hijau daging babi cincang saus tiram

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

This Man's Cook Pancake Kimchi Jagung

Pancake renyah dengan kimchi segar yang dicuci bersih dan banyak jagung kalengan manis yang meledak, menyeimbangkan rasa asam dengan finish yang bersih

15 mntMudahdrinking snack

kimchijagung manistepung pankobubuk cabai merah

Hari hujanCamilan malam hariPasangan soju

Pancake Teri Kepiting Zucchini Kim Dae-seok

Pancake renyah yang diisi dengan kepiting kenyal dan zucchini yang direndam dalam kaldu terasi untuk memberikan rasa gurih yang mendalam

25 mntMudahdrinking snack

zucchinikepitingbawang bombailada merahcabai hijau

Pasangan Makgeollitekstur renyahsangat simpel

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Cuci tauge hingga bersih dan keringkan sepenuhnya dengan kertas tisu.
Di dalam mangkuk, campurkan 3,5 sendok makan buchimgaru, 3 butir telur, sejumput garam berbumbu, dan cabai Cheongyang yang telah dipotong. Aduk perlahan hingga tauge tercampur rata membentuk adonan.
Di mangkuk lain, campurkan daging babi cincang dengan sejumput lada dan setetes saus tiram. Aduk hingga merata agar bumbu meresap.
Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak di atas wajan dengan api sedang. Tuangkan sebagian adonan tauge secara merata membentuk bentuk bulat.
Ratakan daging babi yang telah dimarinasi di atas adonan, lalu goreng hingga kecoklatan dan renyah di kedua sisi.

Cuci tauge dan keringkan hingga benar-benar kering.
Campurkan buchimgaru, telur, garam, cabai, dan tauge menjadi adonan.
Bumbui daging babi cincang dengan lada dan saus tiram.
Tuangkan adonan ke dalam wajan, tambahkan daging di atasnya, lalu goreng hingga kecoklatan.

Tips memasak

Pastikan menghilangkan air dari tauge sebanyak mungkin agar adonan tidak encer dan tetap renyah.
Untuk kemudahan, Anda bisa mencampurkan daging langsung ke dalam adonan dan menggoreng semuanya bersamaan.

Direkomendasikan untuk

Bagi yang menyukai pancake dengan kulit luar renyah dan isi yang crunchy.
Bagi yang ingin membuat camilan sederhana namun elegan sebagai pendamping minum.

This Man's Cook Pancake Goreng Setengah-Setengah

Pancake setengah-setengah unik yang memasak pancake kimchi dan pancake daun bawang secara bersamaan dalam satu wajan menggunakan kimchi segar, daun bawang, dan cumi-cumi segar.

20 mntSedangdrinking snack

kimchi segardaun bawangcabai hijaucumi-cumi bersihtepung pancake

hari hujanhidangan unikpendamping soju

Pancake Terung Saus Kecil Kim Dae-seok

Pancake sederhana dan cepat yang meningkatkan kekenyalan dan keriputan dengan menambahkan pati kentang ke terung asin

15 mntSangat mudahdrinking snack

terungtepung tempurapati kentangcabai hijaucabai merah

mudahlauk sambal sojuluar renyah, dalam lembut

Okjubu's Pancake Kembang Kol Keju

Pancake keju gurih dengan kulit luar renyah dan isi lembut, dibuat dengan mencampurkan adonan telur dan kembang kol dengan kertas beras untuk tekstur renyah ekstra.

15 mntMudahdrinking snack

kembang koludang bersihcabai hijautelurkertas beras

Pancake kubispancake unikcamilan bir