Okjubu's Kimchi Japchae

Kimchi japchae yang asam dan manis ini membawa sensasi segar hingga ke dada, sangat cocok untuk hari-hari panas musim panas.

🙋 Direkomendasikan untuk

  • Orang yang ingin makanan segera dan sejuk tanpa menggunakan api saat cuaca panas
  • Mereka yang mencari mangkuk asam dan bersih saat nafsu makan sedikit

Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi

  • jeli kacang ginkgo
  • kimchi segar
  • mu-sun (wortel air)
  • kaldu mie dingin
  • bubuk rumput laut
  • bijian wijen utuh

Resep 🍳

  1. Periksa sumber asli Okjubu untuk takaran dan persiapan yang tepat.
  2. Siapkan bahan utama: jeli kacang ginkgo, kimchi segar, mu-sun (wortel air), kaldu mie dingin, bubuk rumput laut, bijian wijen utuh.
  3. Masak sesuai urutan sumber sambil menyesuaikan api, kelembapan, dan bumbu seperlunya.
  4. Selesaikan saat Kimchi Japchae matang sempurna lalu sajikan segera.
  1. Siapkan jeli kacang ginkgo, kimchi segar, mu-sun (wortel air), kaldu mie dingin, bubuk rumput laut, bijian wijen utuh.
  2. Masak sesuai urutan sumber dan sesuaikan bumbu sesuai selera.
  3. Sajikan Kimchi Japchae setelah semua bahan matang.

Tips memasak 💡

  • Gunakan sumber asli Okjubu untuk takaran dan petunjuk visual yang akurat.
  • Kecilkan api secara bertahap jika saus atau bumbu mulai lengket.
YouTube

Baek Jong-won Mok Saba

Tanpa kaldu miannam instan, buat kaldu segar dan menyegarkan dengan menggunakan kaldu sapi dan cuka. Resep sederhana untuk mok saba berkuah dingin yang pas di musim panas.

15mntSangat mudahMeat & mains
mok sabakimchi segarmentimuncukacabai rawit hijau
super easysummer specialmeat dish
YouTube

Bowl Jeli Kacang Pecah Okjubu yang Segar

Hidangan lezat musim panas yang menyegarkan dengan irisan tebal jeli kacang pecah, serutan mentimun renyah, dan kimchi pedas-asam mengapung di atas kaldu ikan teri dingin dengan es batu.

15mntMudahSoups & stews
jeli kacang pecahkaldu ikan terikecap asinkimchi segarminyak wijen
시원한요리summer dish살얼음육수
YouTube

Baek Jong-won Sup Kimchi dengan Ham Kaleng

Mengganti daging babi dengan ham kaleng yang digoreng untuk menghasilkan minyak kaya, dan menciptakan rasa restoran khas meskipun tidak ada kimchi segar dengan tambahan cuka — resep sup kimchi sederhana dan cepat

20mntMudahSoups & stews
KimchiHamTahuBawang bombaiBawang daun
SederhanaMasakan berkuahPemanfaatan kaleng
YouTube

Choi Kang-rok Kimchi Nabe Donkatsu

Resep donkatsu kimchi nabe bergaya Jepang yang menggunakan kimchi goreng dan tsuyu untuk membuat kuah kaya rasa dalam waktu singkat, dengan tekstur telur yang tidak sepenuhnya diaduk agar tetap lembut dan gurih.

20mntMudahSoups & stews
donkatsukimchibawang daunbawang bombaitelur
super easybrothy dishlate-night snack
YouTube

Sung Anh Sup Udang Kecil dan Kimchi Daun Kacang dengan Mie Kecil

Resep sup udang kecil dan kimchi daun kacang ala Chef Sung Anh yang menonjolkan rasa segar dan gurih dari kerang segar serta kimchi daun kacang yang dicuci bersih, ditambah mie kecil untuk memberi rasa kenyang dan bergizi.

20mntMudahSoups & stews
udang kecilkerang segarkimchi daun kacangmie kecilwortel
super easybrothy dishrestorative food
YouTube

Ttukdak Hyung Kimchi Kacang Tahu Sup

Sup kacang tahu sederhana yang disiapkan dengan cepat menggunakan bumbu kimchi siap pakai, menghasilkan kuah yang jernih dan bersih tanpa rasa berat

10mntSangat mudahSoups & stews
kacang tahu
sederhanamasakan kuahpenyegar perut