Baek Jong-won's Nureongji Baeksuk dalam Panci

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Pastikan semua organ dalam di area tulang ekor ayam dibersihkan secara menyeluruh agar tidak ada rasa tidak enak dalam baeksuk.
• Semakin banyak bawang putih utuh yang digunakan, semakin kaya dan dalam rasanya; saat dimasak, bawang putih akan menjadi manis dan lembut seperti kacang chestnut.
• Saat membuat nureongji, suara mendesis akan perlahan berkurang hingga hilang—ini menandakan nasi mulai menjadi renyah di bagian bawah.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin berhasil membuat nureongji baeksuk yang kaya dan kenyal hanya dengan panci biasa tanpa perlu rice cooker listrik.
• ⭐Mereka yang menyukai hidangan ayam berat dengan saus pedas-asam buatan sendiri.