Bahan utama 🥩
kaldu sapihondashibubuk bawang putihbubuk cabai merahbubuk cabai hijaukaldu ikan teri keringmi kalguksutelurbubuk rumput laut panggangsukkot segarbiji wijen
Lim Sung-geun's Kalguksu Jang Bertekstur Kental
Kalguksu jang ala restoran dengan rasa bersih dan segar—tidak berat karena pasta kedelai fermentasi, dicapai menggunakan campuran bumbu bubuk berbasis rasio emas.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Orang yang ingin menikmati kalguksu khas restoran terkenal di rumah dengan mudah
- ⭐ Penggemar mie pedas yang bersih, segar, dan bebas dari rasa berminyak
Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi
- kaldu sapi
- hondashi
- bubuk bawang putih
- bubuk cabai merah
- bubuk cabai hijau
- kaldu ikan teri kering
- mi kalguksu
- telur
- bubuk rumput laut panggang
- sukkot segar
- biji wijen
Resep 🍳
- Periksa sumber asli Lim Sung-geun untuk takaran dan persiapan yang tepat.
- Siapkan bahan utama: kaldu sapi, hondashi, bubuk bawang putih, bubuk cabai merah, bubuk cabai hijau, kaldu ikan teri kering, mi kalguksu, telur.
- Masak sesuai urutan sumber sambil menyesuaikan api, kelembapan, dan bumbu seperlunya.
- Selesaikan saat Kalguksu Jang matang sempurna lalu sajikan segera.
- Siapkan kaldu sapi, hondashi, bubuk bawang putih, bubuk cabai merah, bubuk cabai hijau, kaldu ikan teri kering, mi kalguksu, telur.
- Masak sesuai urutan sumber dan sesuaikan bumbu sesuai selera.
- Sajikan Kalguksu Jang setelah semua bahan matang.
Tips memasak 💡
- Gunakan sumber asli Lim Sung-geun untuk takaran dan petunjuk visual yang akurat.
- Kecilkan api secara bertahap jika saus atau bumbu mulai lengket.
Anda mungkin juga suka
YouTubeTtukdak Hyung Soto Kacang Tanah
Soto kacang tanah yang kaya dengan isi, dimasak dengan kuah pedas asam dari saus cabai merah dan kecap kedelai, menggunakan pangsit dan labu siam
pangsitsauce cabai merahkecap kedelaikecap asinbubuk cabai merah
noodle dishlate-night snackspicy
YouTubeBaek Jong-won Jang Kalguksu
Jang kalguksu khas Gangwon yang dibuat dengan menumis gochujang dan doenjang sebagai dasar kuah, lalu dimasak bersama daging babi dan sayuran hingga mengental dan beraroma lembut.
kalguksu noodlesground porkgochujangsoybean pastepotato
super easyunique dishnoodle dish
YouTubeOkjubu's Jangkalguksu Daging
Jangkalguksu yang kaya dan tebal dengan rasa dalam, dibuat dengan menggoreng daging babi dan gochujang, diperkaya dengan bumbu ramen untuk kedalaman rasa umami.
kalguksu noodlesground porkoniongarlicgreen onion
spicy brothbrothy dishnoodle dish
YouTubeKalguksu Pasta Kedelai Kaya Lim Sung-geun
Kalguksu pasta kedelai ala restoran dengan kaldu fermentasi yang kaya dan gurih serta sedikit pedas
mie kalguksukaldu teri keringkentangkerangpasta kedelai tradisional
hidangan miemakanan cepatmasakan rumahan
YouTubeTtukdak Hyung Mie Kalguksu Gangneung
Mie kalguksu dengan kuah yang gurih, dicampur dengan saus cabai dan kecap kedelai, lalu dimasukkan sayuran, mie kalguksu, dan telur untuk disantap sebagai hidangan yang mengenyangkan khas Gangneung.
mie kalguksuikan terirumput lautsauce cabaikecap kedelai
noodle dishspicy brothsuper easy
YouTubeLee Won-il Mi-na-ri Yuck-hoe Bibim Yacko-chu-jang Kalguksu
Kalguksu premium yang lezat dengan saus yacko-chu-jang vegan yang dibuat dari jamur shiitake cincang yang digoreng kering hingga teksturnya seperti daging, disajikan bersama kimchi tua beraroma wijen dan bahan-bahan segar seperti yuck-hoe serta mi-na-ri.
kalguksu noodlesyukhoe beef tartareminariking oyster mushroomcooking oil
비빔칼국수약고추장unique dish