Bahan utama
mie kalguksukaldu ikan teri keringkentangkerangkecap kedelai tradisionalgochujangbubuk cabai merahbawang putih cincangkaldu sapibawang daunrumput laut pangganggaram wijen
Lim Sung-geun Kaya Kalguksu Kecap Kedelai
Kalguksu gaya restoran dengan kecap kedelai kental yang gurih dan sedikit pedas
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Angkat mie secara berkala dengan sumpit atau sate saat memasak agar terkena udara—ini akan meningkatkan tekstur kenyal dan rasa.
- Karena mie menyerap garam saat dimasak, hindari menambahkan semua saus sekaligus; sesuaikan rasa secara bertahap sesuai preferensi.
- Gunakan rumput laut panggang yang tidak sudah diasinkan untuk menghindari bau amis; rumput laut mentah bisa menimbulkan rasa pahit yang tidak diinginkan.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin mencoba kalguksu unik dengan kaldu kental dan gurih.
- Penggemar yang ingin meniru rasa dalam dan gurih kalguksu kecap kedelai ala restoran dari warung jalanan atau tempat makan favorit.
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Ttukdak Hyung's Kalguksu Kecap Kedelai
- Solo Cooking God Mie Kalguksu Doenjang
- Jang Kalguksu Berat ala Im Seong-geun
- Ttukdak Hyung's Kalguksu Jang
- Baek Jong-won Jang Kalguksu
- Solo Cooking God Myeolchi Jang Kalguksu
- Okjubu's Jangkalguksu Daging
- This Man's Cook Kimchi Jangkalguksu
- Gangneung Jang Kalguksu ala Aha Bujang
- This Man's Cook Kalguksu Jang Gaya Gangneung
