Poké sehat yang disajikan dengan nasi gandum dan barley yang dimasak dengan rasa umami dari daun bawang muda, ikan salmon segar, sayuran segar, serta dressing buatan sendiri berbahan dasar daun bawang muda.

Yubu poke yang dibuat dengan menumis daging sapi short plate iris tipis dan sayuran dalam minyak zaitun, lalu dibumbui dengan saus dari kit yubuchobap untuk menambah cita rasa gurih.