Nasi Naengi ala Lee Hye-jung

Tips memasak 💡

• Tiriskan beras yang sudah direndam dengan saksama dan tumis terlebih dahulu dalam minyak wijen agar butirannya mengilap dan kenyal.
• Merebus udang dalam air yang digunakan untuk naengi menghilangkan bau amis dan memberikan aroma sayuran musim semi yang lembut.
• Tambahkan sayuran dan topping saat air nasi sudah menyusut hingga tingkat lembap, lalu kukus untuk mempertahankan kelembapan dan aroma.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin menikmati harmoni naengi musim semi yang harum dan saus dallae dalam satu mangkuk.
• ⭐Mereka yang mencari resep nasi periuk dengan topping warna-warni seperti daging sapi, udang, dan kastanye.