Modu Recipe
Modu Recipe

Ttukbaegi Seafood Jeju ala Lee Hye-jung

Hot pot seafood pedas dan segar ala Jeju yang dibuat dengan berbagai seafood dan kaldu berbasis doenjang, direbus bersama tauge kedelai dan lobak.

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Tips memasak

  • Tambahkan gurita kecil Korea (nakji) pada tahap akhir memasak, karena akan menjadi keras jika direbus terlalu lama.
  • Sejumput gula dapat menyeimbangkan rasa pahit yang mungkin muncul dari jeroan seafood.
  • Busa yang terbentuk saat merebus mengandung kotoran dari seafood, jadi buanglah secara menyeluruh agar kaldu tetap bersih dan jernih.

Direkomendasikan untuk

  • Mereka yang mencari sup penghilang mabuk yang pedas dan segar.
  • Mereka yang ingin menikmati hidangan hot pot kaya rasa menggunakan berbagai seafood.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

lobakbawang bombaidaun bawang besarcabai cheongyangdoenjangbawang putih cincangjahearak masakcheongjumusselrajungankerang simpingabalonudanggurita kecil Korea (nakji)gochugarusaus ikan teri fermentasitauge kedelaiudang asin fermentasi Korea (saeujeot)

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. Solo Cooking God Sate Dolsot Bulgogi Tebal10 mntSangat mudahSoups & stews
  2. Kim Dae-seok's Bulgogi Ttukbaegi45 mntMudahSoups & stews
  3. Earthenware Braised Mackerel ala Aha Bujang25 mntMudahMeat & mains
  4. Solo Cooking God's Dolsot Hambag15 mntMudahMeat & mains
  5. Ttukbaegi Bulgogi ala Seonkyoung Longest35 mntMudahSoups & stews
  6. Ttukdak Hyung's Udon Kueh Ikan Kimchi Tanah Liat15 mntSangat mudahNoodles & bunsik
  7. Ttukbaegi Bulgogi ala Aha Bujang30 mntMudahMeat & mains
  8. Lim Sung-geun Kue Telur Puding Tanah Liat Bongkar10 mntMudahside dish
  9. This Man's Cook's Ddokbaegi Gyeranjjim15 mntMudahside dish
  10. Lim Sung-geun Kari Kupat Pangsit Soondubu Jjigae15 mntMudahNoodles & bunsik