Kim Yoo-ah's Tom Yum Goong Ramen

• mie ramen kaldu udang 1 bungkus
• udang 3~4 ekor (pisahkan kepala dan dagingnya)
• daging cumi-cumi sedikit
• bawang bombai 1/4 buah
• jamur sedikit
• tomat ceri 1/2 buah
• serai 1 batang
• laos 1 potong
• daun limau kaffir 2~3 lembar
• ketumbar 1 ikat (termasuk akarnya)
• cabai hijau 1~2 buah
• kecap ikan 1 1/2 sendok makan
• gula 1 sendok teh
• air lemon 1 sendok makan
• air 400ml

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Tumis kepala udang dan rempah-rempah dalam wajan kering hingga harum sebelum menambahkan air untuk membuat kaldu.
• Tambahkan air lemon pada akhir proses untuk menjaga aroma segarnya.
• Mulailah dengan setengah dari bubuk penyedap ramen dan sesuaikan sisanya menggunakan kecap ikan.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Orang yang ingin menikmati rasa asam dan pedas tom yum goong dalam bentuk ramen.
• ⭐Pecinta ramen sup yang menampilkan rempah-rempah Thailand dan bahan laut.
• ⭐Siapa pun yang ingin memasak ramen dengan cara unik dan kreatif.