Kim Milan: Artichoke Rebus Dasar
Metode memasak dasar yang merapikan daun luar yang keras dan bulu halus di tengah artichoke, lalu merebusnya perlahan dalam kaldu herbal dan anggur.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Jika bulu halus di bagian tengah tidak dibuang dengan benar, akan menimbulkan rasa sepat yang kuat dan merusak tekstur, jadi harus dikeruk hingga bersih.
- Segera setelah dipangkas, rendam artichoke dalam air lemon atau air asam sitrat untuk mencegah pencokelatan.
- Jika diangkat saat sudah matang penuh, bisa menjadi terlalu lembek, jadi kuncinya adalah mengangkat saat sedikit kurang matang dan biarkan panas sisa menyelesaikan pemasakan.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin belajar memangkas dan memasak artichoke segar.
- Mereka yang ingin mempelajari dasar hidangan sayuran Italia autentik.
- Mereka yang ingin menyiapkan bahan dasar untuk berbagai hidangan berbasis artichoke.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Salad Artichoke Segar ala Kim Milan
- Park Joon-woo's Sandwich Roti Baguette Artichoke Jambon
- Potato Rebus Kim Dae-seok
- Jagung Rebus ala Kim Dae-seok
- Gimbap Dasar oleh Baek Jong-won
- Seungwoo Dad Dasar Saus Tomat
- Kue Cokelat Jetti ala Ttukdak Hyung
- Telur Rebus Goreng ala Aha Bujang
- Striker Chef Super Crispy Whole Pork Belly
- Sup Telur Bening Dasar ala Aha Bujang
