Telur Rebus Goreng ala Aha Bujang

Name: Telur Rebus Goreng ala Aha Bujang
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 5 butir telur rebus; 3 sdm tepung kanji; minyak goreng secukupnya; 1 sdm saus tonkatsu siap pakai; 1/2 sdm saus tomat; 1/2 sdm mayones; sejumput biji wijen

Telur rebus yang dilapisi tepung kanji tipis dan digoreng hingga renyah, disajikan dengan saus ala tonkatsu untuk camilan gurih.

15 mnt Kesulitan Sangat mudah Snacks & desserts

Bahan utama

telur tepung kanji saus tonkatsu saus tomat mayones biji wijen

Tag

super sederhana camilan malam camilan bir

Resep lengkapResep singkat

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

telur tepung kanji saus tonkatsu saus tomat mayones biji wijen

Telur Goreng Kim Dae-seok

Hidangan istimewa yang menampilkan telur rebus lembut dengan lapisan tepung roti renyah dan garing, digoreng sempurna dan disajikan dengan saus spageti buatan sendiri untuk kontras tekstur dan rasa yang menggoda.

20 mntSedangSnacks & desserts

telurtepung tempuraroti panggangsauce spageti tomatbawang daun

hidangan unikcamilan anak-anakluar renyah, dalam lembut

Jagung Rebus ala Kim Dae-seok

Camilan musim panas yang dibuat dengan merebus jagung ketan bersama garam laut, pemanis New Sugar, dan mirin selama 25 menit, lalu dikukus selama 10 menit untuk mendapatkan tekstur kenyal dan rasa manis yang merata.

40 mntSangat mudahSnacks & desserts

jagungmirin

super sederhanacamilan anakhidangan musiman

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Kupas telur rebus dan keringkan permukaannya dengan tisu dapur hingga benar-benar kering.
Lapisi telur secara merata dengan tepung kanji tipis-tipis, lalu kibaskan kelebihan tepung.
Tuang minyak goreng ke dalam wajan secukupnya hingga telur terendam, lalu panaskan hingga suhu menggoreng.
Masukkan telur dan goreng selama sekitar 3 menit 30 detik, sambil digulung perlahan dengan sumpit agar tidak menempel di dasar.
Dalam mangkuk, campur 1 sdm saus tonkatsu siap pakai, 1/2 sdm saus tomat, dan 1/2 sdm mayones, aduk rata untuk membuat saus.
Angkat telur goreng yang sudah keemasan dan renyah, tiriskan minyaknya, lalu sajikan dengan saus dan taburan biji wijen.

Keringkan telur rebus dan lapisi tipis dengan tepung kanji.
Goreng telur dalam minyak panas sambil digulung perlahan selama sekitar 3 menit 30 detik hingga renyah.
Campur saus tonkatsu, saus tomat, dan mayones, lalu sajikan bersama telur goreng.

Tips memasak

Jika masih ada kelembapan di permukaan telur, minyak bisa memercik dengan hebat, jadi pastikan untuk mengeringkan telur sepenuhnya dengan tisu dapur.
Melapisi tepung terlalu tebal akan membuat kulitnya berantakan, jadi oleskan tipis-tipis dan kibaskan kelebihannya untuk hasil yang bersih.
Menggunakan telur setengah matang akan menghasilkan bagian luar yang renyah dengan kuning telur yang lembap dan meleleh di dalam.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang ingin mencoba hidangan telur unik atau gorengan yang tidak biasa.
Mereka yang ingin membuat camilan bir atau camilan anak-anak dengan mudah di rumah.
Mereka yang ingin menyelesaikan hidangan gorengan dengan cepat tanpa proses menggoreng yang rumit.

Lim Sung-geun Telur Dadar Beraroma Wangi

Telur dadar beraroma wangi yang disiapkan dengan gaya masakan Tiongkok, dimasak dengan menggoreng dalam minyak untuk memaksimalkan reaksi Maillard.

5 mntMudahside dish

telurminyak sayur

lauk pendampingmasakan rumahanpenambah rasa nasi

Solo Cooking God Bola Nasi Telur Rebus

Pengganti sarapan super sederhana yang siap dalam 1–2 menit tanpa menggunakan api—cukup haluskan telur rebus lunak yang dibeli jadi dengan bumbu.

2 mntSangat mudahRice bowls

telur rebus lunakkecap asin ringanbubuk cabai merahbawang daun

masakan tanpa apimakanan 1 menitsarapan cepat

Kim Milan: Artichoke Rebus Dasar

Metode memasak dasar yang merapikan daun luar yang keras dan bulu halus di tengah artichoke, lalu merebusnya perlahan dalam kaldu herbal dan anggur.

20 mntSedangside dish

artichokelemonpeterselimerica hitam utuhcuka

masakan musimanmakanan sehatlauk dasar

Menbosha Tanpa Goreng ala Aha Bujang

Menbosha yang renyah di luar dan kenyal di dalam dengan cara dipanggang di air fryer atau digoreng di wajan, bukan digoreng rendam dalam minyak banyak.

25 mntMudahSnacks & desserts

udang bekuroti tawarbubuk bawang bombaybubuk bawang putih

super sederhanacamilan bircamilan anak

Telur Rebus Goreng ala Aha Bujang

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️