15 mntKesulitan MudahRice bowlsBahan utama 🥩bebek asapbawang bombaibawang putih cincangdaun bawang besartelurJin-ganjangarak masaksaus tiramalulosaTag 🏷️super sederhanamakanan mengenyangkanmasakan rumahan
Resep lengkapResep singkatBahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi200g bebek asap1/2 bawang bombai1 sdm bawang putih cincang1/2 daun bawang besar2 butir telur6 sdm Jin-ganjang6 sdm arak masak2 sdm saus tiram4 sdm alulosa1 cangkir airResep 🍳Campurkan 6 sdm Jin-ganjang, 6 sdm arak masak, 2 sdm saus tiram, dan 4 sdm alulosa untuk membuat saus bumbu.Panaskan wajan, masukkan bebek asap, dan tumis hingga kecokelatan, lalu potong-potong seukuran gigitan.Saat lemak bebek keluar, tambahkan bawang bombai iris dan tumis selama 2 menit, lalu tambahkan 1 sdm bawang putih cincang dan tumis selama 1 menit lagi.Tuang saus bumbu yang sudah disiapkan dan 1 cangkir air, lalu didihkan hingga cairan menyusut dan sedikit mengental.Tambahkan daun bawang besar cincang, kecilkan api ke sedang-rendah, dan tuang telur kocok dengan gerakan melingkar, masak hingga baru set.Letakkan bebek asap dan saus telur yang sudah matang di atas nasi untuk menyelesaikan hidangan.Buat saus dengan kecap asin, arak masak, saus tiram, dan alulosa.Tumis bebek asap, bawang bombai, dan bawang putih cincang, lalu tambahkan saus dan air, didihkan.Tambahkan daun bawang besar dan telur kocok, masak hingga set, lalu sajikan di atas nasi.Tips memasak 💡Masak telur hingga baru set tetapi masih lembap agar nasi mangkuk tetap lembut.Saus sisa dapat digunakan sebagai dasar untuk nasi mangkuk daging babi goreng atau nasi mangkuk telur.Direkomendasikan untuk 🙋⭐Mereka yang ingin memanfaatkan bebek asap sisa dengan cara baru yang lezat.⭐Mereka yang ingin cepat membuat nasi mangkuk lembap dengan saus manis asin dan telur.