Seungwoo Dad Ayam Duyung Asap dengan Daun Kacang

Name: Seungwoo Dad Ayam Duyung Asap dengan Daun Kacang
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: ayam duyung asap 200g; daun kacang 2 ikat (sekitar 150g); garam rasa secukupnya

Hidangan ringan yang memanfaatkan minyak khas dari ayam duyung asap yang dipanggang, menggoreng daun kacang dalam waktu singkat untuk menonjolkan kekenyalan dan rasa gurih yang intens

10 mnt Kesulitan Sangat mudah drinking snack

Bahan utama

ayam duyung asap daun kacang

Tag

sederhana makanan malam menghabiskan isi kulkas

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

ayam duyung asap daun kacang

Seungwoo Dad Ayam Paha Bawah dengan Kacang Panjang

Resep sederhana yang menyajikan ayam paha bawah dengan tekstur luar renyah dalam lembut, dipadukan dengan kacang panjang dan bawang putih yang digoreng gurih di minyak ayam yang tersisa dari proses memanggang.

15 mntSangat mudahdrinking snack

ayam paha bawahbawang putihkacang panjanggaramlada hitam

sederhanacamilan malam haripelengkap nasi

Seungwoo Dad: Mie Udon Goreng dengan Sambal Cincang dan Daging Bebek Asap

Mie udon yang cepat dan gurih dibuat dengan mencampurkan sisa daging bebek asap dan bawang daun yang digoreng dalam minyak, lalu ditambahkan sambal cincang khas Korea untuk rasa yang mendalam dan nikmat.

12 mntSangat mudahNoodles & bunsik

daging bebek asapmie udonbawang daunsambal cincangminyak wijen

ayam duyung asap 200g

daun kacang 2 ikat (sekitar 150g)

garam rasa secukupnya

Resep

Cuci daun kacang di bawah air mengalir hingga bersih, lalu tiriskan hingga kering sempurna sebelum dimasak.
Letakkan ayam duyung asap di wajan teflon kering tanpa minyak, jangan tumpuk satu sama lain.
Nyalakan api kecil, panggang ayam secara perlahan hingga minyak putih dari ayam keluar banyak.
Saat ayam berubah kecoklatan dan minyak sudah cukup banyak, naikkan api menjadi besar.
Masukkan daun kacang yang telah dikeringkan ke dalam wajan sekaligus, aduk cepat agar minyak yang menempel merata di permukaan daun kacang.
Saat daun kacang mulai layu sedikit, taburkan sedikit garam rasa untuk menyeimbangkan rasa.
Matikan api segera setelah daun kacang matang dan masih kenyal, lalu sajikan langsung ke piring.

Panggang ayam duyung asap dengan api kecil hingga minyak keluar banyak.
Naikkan api besar, masukkan daun kacang yang sudah dikeringkan, aduk cepat agar terlumuri minyak.
Tambahkan sedikit garam rasa, matikan api saat daun kacang mulai layu sedikit untuk hasil kenyal maksimal.

Tips memasak

Jangan langsung gunakan api besar saat memanggang ayam duyung, karena bisa membuat daging gosong sebelum minyak keluar cukup.
Ayam duyung asap sudah cukup asin, jadi garam rasa hanya ditambahkan sedikit saja untuk menyempurnakan rasa, bukan untuk menambah rasa asin.
Daun kacang akan kehilangan kekenyalannya jika terlalu lama dipanaskan, jadi harus digoreng cepat dengan api besar agar tetap renyah.

Direkomendasikan untuk

Orang yang ingin menghabiskan ayam duyung asap yang tersisa dengan cara baru dan lezat.
Penggemar tekstur kenyal daun kacang dan gurihnya daging ayam.
Pembuat makanan ringan cepat dengan bahan minimal dan waktu persiapan singkat.

sangat mudahCamilan larut malamhidangan unik

Nasi Goreng Bebek Asap ala Aha Bujang

Nasi goreng super sederhana yang menggunakan lemak alami dari bebek asap untuk menumis sayuran dan nasi hingga gurih dan harum.

15 mntSangat mudahRice bowls

bebek asaptelurbawang bombaydaun bawang besarbubuk kari

super sederhanaramah kantongmembersihkan kulkas

Solo Cooking God Saus Tontakatsu Ayam Bakar Asap yang Dibuat dengan Udon

Hidangan udon goreng yang lezat dibuat dengan menggoreng ayam bakar asap yang sedang tidur di dalam kulkas, lalu menambahkan saus tontakatsu dan mie udon ke dalam minyak ayam yang telah meleleh, kemudian digoreng hingga mengkilap dan kaya rasa.

15 mntMudahNoodles & bunsik

ayam bakar asapbawang putih cincangbawang bombaikolsauce tontakatsu

menggali isi kulkascamilan malam harihidangan mie

Masakan Ini dari This Man's Cook: Dadar Dada Bebek dengan Kacang Hijau

Sebuah tumisan cepat yang dibuat dengan menggoreng tipis-tipis dada bebek di atas api tinggi untuk menghilangkan lemak berlebih, lalu segera dicampur dengan cabai hijau pedas dan kacang hijau segar yang renyah.

15 mntSangat mudahdrinking snack

dada bebekkacang hijaukecap asinsaus tirammirin

sangat sederhanamakanan pembunuh nasimakanan 10 menit

Nasi Goreng Lemak Bebek Asap ala Aha Bujang

Ledakan gurih nasi goreng yang dibuat dengan menumis daging dan sayuran dalam lemak bebek kaya yang dihasilkan dari bebek asap, diselesaikan dengan teknik menambahkan 1 sendok makan air untuk tekstur yang lembut.

10 mntSangat mudahRice bowls

nasi instanbebek asapdaun bawang besarworteljahe

super sederhanapencuri nasisatu mangkuk

Seungwoo Dad Ayam Duyung Asap dengan Daun Kacang

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi