Bahan utama
daging shank sapilobakdaun bawang besarbawang putihjahebok choymi gandum Chinesecheongjudoubanjiangkecap asindashida sapikecap asin hitam (laochou)saus tiramminyak wijen
Kim Ho-yoon Sup Mi Daging Sapi
Resep sup mi daging sapi ala Chinese, direbus perlahan dengan daging shank sapi yang ditumis, sayuran aromatik, dan doubanjiang untuk umami yang kaya.
Bahan yang dibutuhkan 1 porsi
Resep
Tips memasak
- Menumis doubanjiang dan gula dengan daging dalam minyak menghilangkan bau khas kacang dan mengeluarkan rasa manis dan gurih yang dalam.
- Menambahkan terlalu banyak lobak dapat membuat kaldu terlalu manis, jadi sebaiknya gunakan sekitar setengah dari jumlah daging.
- Membilas mi yang sudah dimasak dengan air dingin untuk menghilangkan pati, lalu mencelupkannya sebentar ke air panas lagi, menjaga mi tetap kenyal hingga akhir.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin menikmati hidangan mi dengan kaldu dan daging yang dalam dan kaya di rumah.
- Mereka yang ingin menciptakan rasa sup mi daging sapi yang dalam menggunakan bumbu yang familiar tanpa rempah-rempah yang rumit.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Yeo Kyung-rae Semangat dan Gurih Sup Mi Sapi Tulang
- Okjubu's Sup Mi Daging Sapi Super Sederhana
- Sup Mie Daging Sapi ala Aha Bujang
- Yeo Kyung-ok's Mie Sup Kambing Pedas Mala
- Ttukdak Hyung Mie Sup Daging Sapi Taiwan
- Beef Uyuk-tangmyeon ala Aha Bujang
- Hongshao Uyukmyeon oleh Hwang Jin-sun
- Yeo Kyung-ok's Mie Ma La Tang
- Seonkyoung Longest Sup Mie Daging Sapi Taiwan
- Solo Cooking God Mie Gomtang Sari Daging Paha Ayam
