Jin Ramyun Lapis Telur ala Kim Ho-yoon

Name: Jin Ramyun Lapis Telur ala Kim Ho-yoon
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 1 bungkus Jin Ramyun; 1 butir telur; 550ml air; daun bawang besar, secukupnya

Resep Jin Ramyun penghilang mabuk yang memaksimalkan kelembutan dengan melapisi mi rebus menggunakan kocokan telur segar.

10 mnt Kesulitan Sangat mudah Noodles & bunsik

Bahan utama

Jin Ramyun telur daun bawang besar

Tag

super sederhana makanan penghilang mabuk camilan larut malam

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 1 porsi

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Jin Ramyun telur daun bawang besar

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Solo Cooking God Ramen Telur Kacang

Resep yang mempertahankan kaldu ramen yang bersih dan pedas, namun menambahkan rasa kaya dan gurih dari telur melalui proses memasak telur terpisah dengan minyak wijen dan bawang putih cincang.

10 mntSangat mudahNoodles & bunsik

ramentelurbawang putih

sangat sederhanapenangkal mabukcamilan malam hari

Solo Cooking God Mie Goreng Ramen Telur

Hidangan mie goreng yang sangat sederhana di mana mie dimasak dalam kaldu kental, lalu dikocok perlahan dengan keju cheddar dan telur, dibumbui dengan bumbu ramen untuk rasa kaya dan gurih.

10 mntSangat mudahNoodles & bunsik

mie ramentelurkeju cheddar

sangat sederhanacamilan malam hariasin-manis asin-manis

1 bungkus Jin Ramyun

1 butir telur

550ml air

daun bawang besar, secukupnya

Resep

Tuang 550ml air ke dalam panci dan didihkan dengan api besar.
Setelah air mendidih kuat, masukkan bubuk bumbu, campuran sayuran kering, dan mi. Rebus.
Angkat dan jatuhkan mi berulang kali untuk mengangin-anginkan dan menjaga tekstur kenyal; rebus selama 3 menit.
Pecahkan 1 butir telur segar ke dalam mangkuk, kocok perlahan hingga halus, lalu campurkan irisan tipis daun bawang besar.
Saat mi sekitar 80% matang, angkat hanya mienya dan pindahkan ke mangkuk berisi campuran telur.
Aduk mi secara merata dalam campuran telur untuk melapisi permukaan setiap helai dengan lembut.
Tuang perlahan mi berlapis telur di sepanjang tepi panci berisi kuah ramyun.
Balik mi dengan ringan sekali saja, dari atas ke bawah, agar telur sedikit mengeras, lalu pindahkan ke mangkuk saji dan hidangkan.

Rebus ramyun selama 3 menit, lalu tiriskan mi saat masih agak keras.
Tambahkan mi yang sudah ditiriskan ke dalam campuran telur kocok dan aduk perlahan hingga terlapisi.
Masukkan mi dengan hati-hati ke dalam panci kuah, balik sekali dengan ringan, dan sajikan.

Tips memasak

Saat mencampur mi tiris dengan telur, aduk perlahan hingga muncul gelembung kecil—ini membuat tekstur jauh lebih lembut.
Setelah ditambahkan ke kuah, balik hanya sekali tanpa mengaduk berlebihan agar kuah tetap bening dan segar.
Tiriskan mi saat sekitar 75–80% matang dan masih keras agar tidak lembek selama pemasakan dengan panas sisa.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang butuh penghilang mabuk dan menginginkan hidangan sup ringan dan lembut tanpa rangsangan kuat.
Mereka yang ingin cepat membuat ramyun bertekstur unik dan kaya yang berbeda dari biasanya.