Telur Dadar Tomat Kim Dae-seok

Name: Telur Dadar Tomat Kim Dae-seok
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: telur 3 butir; tomat ceri 10 buah; krim berat 2 sendok makan; mentega 2 potong (sekitar 20g); air 1/4 cangkir; garam sekitar 4 tetes; lada 1 tetes

Pengganti sarapan yang menawarkan telur dadar lembut dan mengembang, dimasak dengan krim berat dan air, diperkaya rasa gurih dari tomat ceri yang ditumis dengan mentega.

10 mnt Kesulitan Sangat mudah Salads & light meals

Bahan utama

telurtomat cerikrim beratmentega

Tag

sangat sederhana brunch sarapan

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 1 porsi

telur 3 butir

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

telur tomat ceri krim berat mentega

Seungwoo Dad Resep Telur Scramble Khas Inggris

Resep telur scramble khas Inggris asli yang memaksimalkan kelembutan dan kelembapan dengan tidak menghangatkan wajan terlebih dahulu, lalu menambahkan mentega dan telur bersamaan, serta mengatur panas secara bergantian di atas dan di bawah kompor.

10 mntMudahSalads & light meals

telurmentegagaramlada hitam

brunchsederhanalembut

Sung Si-kyung's Ham and Cheese Scrambled Egg Sandwich

Sandwich berisi telur orak-arik ala hotel yang dimasak dengan api sangat kecil hingga lembut dan mengembang, dipadukan dengan saus spesial dari campuran susu kental manis dan sriracha.

15 mntMudahSalads & light meals

roti tawarmayonessaus srirachasusu kental manistelur

super sederhanabrunchcamilan anak

tomat ceri 10 buah

krim berat 2 sendok makan

mentega 2 potong (sekitar 20g)

air 1/4 cangkir

garam sekitar 4 tetes

lada 1 tetes

Resep

Pecahkan telur ke dalam mangkuk, lalu tambahkan garam 3 tetes, krim berat 2 sendok makan, air 1/4 cangkir, dan 1 tetes lada untuk menghilangkan bau mentah. Kocok hingga rata menggunakan whisk hingga tercampur sempurna.
Panaskan wajan, lalu turunkan api menjadi sedang-kecil dan lelehkan 1 potong mentega (sekitar 10g).
Setelah mentega meleleh, masukkan 10 buah tomat ceri dan 1 tetes garam. Tumis perlahan selama sekitar 2 menit hingga berwarna keemasan dan beraroma, lalu pindahkan ke piring dan sisihkan.
Atur wajan ke api rendah dan lelehkan sisa 1 potong mentega (sekitar 10g).
Tuangkan campuran telur yang sudah dikocok ke dalam wajan dan aduk terus menggunakan sumpit, menggaruk bagian bawah sambil membuat gerakan melingkar untuk membentuk butiran telur yang lembut dan mengembang.
Matikan kompor saat campuran telur sudah sekitar 80% matang dan mulai menggumpal dengan lembut.
Angkat wajan dari kompor dan selesaikan pemasakan hanya dengan panas residu untuk menjaga tekstur yang lembap dan empuk.
Sajikan telur dadar yang sudah jadi di atas piring saji, lalu taburi dengan tomat ceri yang telah ditumis sebelumnya untuk tampilan yang menarik.

Campur telur dengan krim berat, air, garam, dan lada untuk membuat campuran telur yang halus.
Lelehkan mentega di wajan dan tumis tomat ceri dengan sedikit garam hingga kecoklatan, lalu angkat dan sisihkan.
Tambahkan mentega dan campuran telur ke dalam wajan di atas api rendah, aduk pelan-pelan untuk membuat telur dadar yang lembut, lalu sajikan bersama tomat.

Tips memasak

Selalu campurkan air ke dalam campuran telur untuk mencegahnya lengket saat dimasak dan memaksimalkan tekstur yang lembut serta lembap.
Krim berat meningkatkan rasa kaya dan creamy, serta memberikan tekstur lebih halus pada telur dadar—ini adalah rahasia telur dadar yang sempurna.
Memasak dengan api tinggi akan menghasilkan telur yang keras dan karet, bukan yang lembut dan empuk. Gunakan api rendah dan selesaikan dengan panas residu.
Menambahkan sedikit garam saat menumis tomat ceri akan menonjolkan manis alami mereka dan memperkuat rasa gurih umami.

Direkomendasikan untuk

Orang yang mencari hidangan cepat dan memuaskan saat pagi hari yang sibuk.
Mereka yang ingin merasakan telur dadar otentik, halus, dan meleleh di mulut seperti versi hotel.
Pembuat makanan rumahan yang ingin menambahkan sentuhan gurih unik pada hidangan telur dasar.

Sung Anh Telur Dadar Bawang Daun

Telur dadar bergaya restoran mewah yang diambil dari resep anak kecil, dengan cairan telur yang disaring sempurna dan diperkaya dengan mentega banyak dan krim fraîche, diperkaya lagi dengan bawang daun yang dibersihkan dari rasa pedasnya serta minyak mara aromatik untuk sentuhan rasa yang kuat.

15 mntMudahSnacks & desserts

telurmentegakrim fraîchetomat ceristik kepiting

cepat dan mudahsarapan pagirestoran mewah

Solo Cooking God's Nasi Telur Kecap Seukeuraembeul Egeu

Nasi telur kecap premium yang ditingkatkan dengan telur orak-arik yang dicampur susu untuk tekstur lembut, berbutir, dan sangat empuk, disajikan di atas nasi bibimbap rasa kecap yang gurih.

10 mntSangat mudahRice bowls

TelurSusuMentegaKecapMinyak wijen

Sangat mudahCamilan anak-anakMakanan satu mangkuk

Striker Chef Sup Kocok Telur Spaghetti

Resep istimewa yang menggabungkan rasa khas bacon tebal dan aroma gurih dari lada utuh dengan telur kocok yang lembut seperti puding di atas spaghetti.

15 mntMudahNoodles & bunsik

telurpastabacon tebalbawang putih utuhbawang daun

hidangan miHidangan favorit anaksangat mudah

Baek Jong-won Babi Tomatou Stew

Resep sup bergaya barat yang sederhana namun kaya rasa dengan menggunakan jus tomat yang tersisa di rumah dan bahan-bahan sisa di kulkas, menghasilkan rasa yang dalam dan lezat seperti restoran.

30 mntMudahMeat & mains

daging babitomatjus tomatkentangbawang bombai

sederhanakulkas kosongbrunch

Telur Dadar Tomat Kim Dae-seok

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi