This Man's Cook Ikan Bilis Kering dan Udang Kering Goreng
Menggoreng ikan bilis kering dan udang kering kecil dalam wajan kering, lalu menumisnya dengan minyak bawang putih dan maltosa untuk menghasilkan hidangan sampingan yang kenyal dan lembut.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Maltosa harus ditambahkan hanya setelah mematikan api agar hidangan tetap lembut dan kenyal bahkan setelah didinginkan.
- Menambahkan mirin saat menggoreng dalam wajan kering membantu menghilangkan bau amis sambil menambahkan manis dan kekayaan rasa.
- Hindari memotong bawang putih terlalu tipis karena bisa gosong saat dimasak; potongan yang lebih tebal lebih disarankan.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin membuat hidangan ikan bilis kering yang lembut tanpa renyah.
- Orang yang ingin mencampur udang kering dan ikan bilis untuk hidangan sampingan kaya rasa.
- Siapa pun yang mencari hidangan sampingan tahan lama selama seminggu untuk disimpan di kulkas.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Tumis Cumi Kecil dan Udang Kering ala Aha Bujang
- Okjubu's Goreng Udang Kering
- This Man's Cook Sawi Putih Sauté dengan Udang Kering
- Okjubu Aehobak Saeu Bokkeum
- Tumis Batang Bawang Putih dan Ebi ala Aha Bujang
- Kim Dae-seok: Gado-gado Udang Mentimun Tua
- Solo Cooking God Udon Goreng Udang
- Seonkyoung Longest Nasi Goreng Udang Kemangi
- Seonkyoung Longest Udang Goreng Bawang Putih Pedas
- Yeo Kyung-ok's Omelet Tumis Udang Tomat
