Dressing Jagung Kim Dae-seok

Name: Dressing Jagung Kim Dae-seok
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: jagung kalengan 1 kaleng (340g); acar mentimun 1 buah; selai kacang 1/2 sendok makan; gula 2 sendok makan; cuka 2 sendok makan; garam 1/3 sendok makan; minyak zaitun 2 sendok makan; air 100ml; selada secukupnya; kubis merah sedikit; sereal sedikit

Dressing jagung bergaya halus dengan tekstur kaya dan renyah, dibuat tanpa mayones menggunakan selai kacang dan acar mentimun.

10 mnt Kesulitan Sangat mudah Sauces & basics

Bahan utama

jagung kalenganacar mentimunselai kacang

Tag

cepat dan mudah sauce serbaguna buatan rumah

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 4 porsi

jagung kalengan 1 kaleng (340g)

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

jagung kalengan acar mentimun selai kacang

Kim Dae-seok Oriental Dressing

Dressing oriental serbaguna yang memberikan sensasi segar dan gurih dengan memadukan kecap asin, cuka, minyak zaitun, dan madu.

5 mntSangat mudahSauces & basics

kecap asincuka apelminyak zaitunbawang putih cincangmadu

saus serbagunabuatan sendirisangat sederhana

Kim Dae-seok's Kiwi Dressing

Saus dressing kiwi rumahan yang dibuat dengan memblender kiwi secara ringan agar bijinya tetap utuh, diperkaya dengan jus nanas kaleng yang manis dan asam.

5 mntSangat mudahSauces & basics

kiwinanas dalam sirupcuka apelminyak zaitunmayones

rasa segarsaus serbagunarumahan

acar mentimun 1 buah

selai kacang 1/2 sendok makan

gula 2 sendok makan

cuka 2 sendok makan

garam 1/3 sendok makan

minyak zaitun 2 sendok makan

air 100ml

selada secukupnya

kubis merah sedikit

sereal sedikit

Resep

Tiriskan air dari 1 kaleng jagung (340g) melalui saringan, lalu potong acar mentimun menjadi potongan kecil.
Masukkan jagung yang sudah ditiriskan, acar mentimun, gula 2 sendok makan, cuka 2 sendok makan, garam 1/3 sendok makan, selai kacang 1/2 sendok makan, minyak zaitun 2 sendok makan, dan air 100ml ke dalam blender.
Blender selama tepat 10 detik untuk menjaga tekstur yang sedikit berbutir dan kenyal.
Robek selada dengan tangan untuk mencegah menghitam, masukkan ke dalam mangkuk, lalu hias dengan kubis merah atau paprika merah.
Tuangkan dressing jagung secara generos di atas selada yang telah diremuk, lalu taburi sereal sebagai topping terakhir.

Buang air dari jagung dan potong acar mentimun dengan halus.
Tambahkan semua bahan dressing ke dalam blender dan blender selama 10 detik agar butiran tetap utuh.
Hiasi selada yang diremuk dengan dressing dan sereal untuk menyelesaikan hidangan.

Tips memasak

Jangan blender lebih dari 10 detik, karena pengadukan berlebihan akan membuat dressing terlalu encer; pertahankan sedikit kecrunch dengan blender singkat.
Hindari memotong selada dengan pisau, karena permukaan yang terpotong cepat menghitam—selalu robek dengan tangan.
Mengganti mayones dengan selai kacang mengurangi rasa berminyak sekaligus menambah rasa dalam dan kaya.

Direkomendasikan untuk

Orang yang ingin dressing salad sehat dan kaya tanpa mayones.
Pembuat makanan rumahan yang ingin meniru dressing gaya restoran mewah di rumah.
Orang yang menyukai dressing dengan tekstur renyah dan kenyal dari biji jagung.

Seungwoo Dad White Balsamic Salsa Dressing

Saus segar yang menyeimbangkan rasa berminyak pada steak atau hidangan ikan dengan tomat cincang dan bawang bombai yang dicampurkan ke dalam cuka balsamic putih.

10 mntMudahSauces & basics

cuka balsamic putihminyak zaitunmadutomatbawang bombai

pelengkap nasirasa gurihsauce serba guna

Hong Shin-ae's Sausan Salad dari Biji Melon Korea

Saus ramah lingkungan dan sehat yang dibuat dengan mengekstrak esensi manis dari sisa biji melon Korea setelah membuat acar, lalu dicampur dengan madu dan cuka.

5 mntMudahSauces & basics

biji melon Koreamaducuka

saladmemasak tanpa sampahsangat sederhana