Bahan utama 🥩
biji melon Koreamaducuka
Hong Shin-ae's Sausan Salad dari Biji Melon Korea
Saus ramah lingkungan dan sehat yang dibuat dengan mengekstrak esensi manis dari sisa biji melon Korea setelah membuat acar, lalu dicampur dengan madu dan cuka.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Bagi mereka yang ingin memanfaatkan kembali sisa biji melon Korea setelah membuat acar atau hidangan lain, alih-alih membuangnya.
- ⭐ Bagi mereka yang ingin membuat saus sehat sendiri yang menonjolkan manis alami dari buah, bukan menggunakan saus siap pakai.
Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi
- biji melon Korea dari 2 buah melon
- 1 sendok makan madu
- 1 sendok makan cuka
Resep 🍳
- Letakkan biji melon yang disimpan dalam saringan halus dan tekan dengan sendok untuk menyaring hanya esensi manis yang jernih.
- Tambahkan 1 sendok makan madu dan 1 sendok makan cuka ke dalam esensi biji melon yang telah disaring.
- Aduk rata dengan sendok atau whisk kecil hingga bahan tercampur merata untuk menyelesaikan saus.
- Tuangkan saus secara generos di atas sayuran salad segar yang sudah disiapkan seperti selada, tomat, dll., dan nikmati.
- Letakkan biji melon dalam saringan dan saring hanya air esensinya.
- Tambahkan jumlah madu dan cuka yang sama ke dalam esensi yang telah disaring dan aduk rata.
- Sajikan saus alami yang sudah jadi bersama salad sayuran.
Tips memasak 💡
- Rongga biji dan area sekitarnya pada melon Korea memiliki kadar gula jauh lebih tinggi daripada dagingnya, sehingga Anda bisa membuat saus manis alami tanpa gula buatan.
- Berdasarkan selera Anda, penambahan sedikit minyak zaitun atau sedikit garam dapat memberikan rasa yang lebih kompleks dan elegan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeStriker Chef Semangka dan Strawberry Salad dengan Keju Burrata
Salad putih tanpa memasak yang elegan dengan semangka manis, stroberi, keju burrata krimi, dan minyak zaitun yang menonjolkan rasa dan warna alami bahan-bahan segar.
semangkastroberikeju mozzarella buffalominyak zaitun extra virgincuka putih
sederhanamakanan pendamping anggurmakanan sehat
YouTubeStriker Chef Salad Dada Ayam, Jamur Enoki, dan Pepaya
Salad berprotein tinggi yang menggabungkan dada ayam panggang renyah dan lembut dengan jamur enoki yang gurih dan pepaya manis, kaya nutrisi dalam satu piring.
daging paha ayamjamur shiitakesemangka cantaloupeavokadtelur rebus lembut
healthy meal브런치샐러드super easy
YouTubeSeungwoo Dad White Balsamic Salsa Dressing
Saus segar yang menyeimbangkan rasa berminyak pada steak atau hidangan ikan dengan tomat cincang dan bawang bombai yang dicampurkan ke dalam cuka balsamic putih.
cuka balsamic putihminyak zaitunmadutomatbawang bombai
pelengkap nasirasa gurihsauce serba guna
YouTubeOkjubu Salad Selada Romaine Utuh Khas Caesar
Salad sederhana yang menampilkan selada romaine utuh yang renyah, dilengkapi saus Caesar buatan sendiri yang kaya dan dibuat dari bahan-bahan segar yang digiling halus.
selada romainemayonescuka balsamikminyak zaitunmustard biji gandum
super easybrunchhomemade
YouTubeSalad Sigeumchi ala Imokase
Salad ala geotjeori yang terbuat dari bayam segar manis dan sedikit pahit yang tidak direbus, dibumbui dengan rasa asam manis dan gurih.
SigeumchiDaun bawangBawang putihMinyak wijenSirup beras
Lauk pendampingSangat sederhanaHidangan unik
YouTubeOkjubu Salad Tangan
Salad segar dan renyah yang ramah diet dan bisa dengan mudah diambil dengan sendok
tomat cerimentimunbawang merahpaprikaminyak zaitun
healthy mealsuper easy클린식