Ttukdak Hyung Sup Kacang Hijau Sederhana
Sup kacang hijau dingin sederhana yang selesai dalam 10 menit dengan mengompresi proses pembuatan saus bumbu menggunakan kecap manis siap pakai, tanpa perlu mengukur berbagai bahan secara rumit.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Anda yang sangat malas dan kesulitan mengambil banyak botol bumbu serta mengukur satu per satu bahan
- ⭐ Anda yang ingin mengurangi waktu memasak di depan kompor sebanyak mungkin demi santapan yang lebih segar di cuaca panas
- ⭐ Anda yang ingin membuat mi dengan rasa umum yang enak hanya menggunakan bahan dasar minimal di kamar kos
mikecap maniscukakimchi kol merahkaldu mi rebus siap pakaiketimunbubuk rumput lauttelur rebus
Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi
- mi soba (mi) 1 porsi
- kecap manis siap pakai 3 sendok makan
- cuka 1/2 sendok makan
- gula pasir 1/2 sendok makan
- kimchi kol merah cincang halus 1/2 cangkir
- kaldu mi rebus sapi siap pakai 1 bungkus
- ketimun cincang sedikit
- bubuk rumput laut sedikit
- wijen sedikit
- telur rebus 1/2 butir
Resep 🍳
- Tuangkan kecap manis siap pakai, cuka, dan gula pasir ke dalam mangkuk sesuai takaran, lalu aduk rata.
- Tambahkan kimchi kol merah cincang ke dalam campuran tersebut, aduk rata hingga membentuk saus bumbu cepat yang siap digunakan.
- Sajikan mi soba yang telah direbus dan dicuci dengan air dingin dalam bentuk gulungan di atas piring.
- Tuangkan kaldu mi rebus sapi siap pakai yang dingin hingga penuh di sekitar mi.
- Letakkan saus bumbu kimchi kecap manis yang sudah disiapkan tadi secara generos di atas mi.
- Hiasi dengan irisan ketimun, bubuk rumput laut, wijen, dan telur rebus, lalu aduk rata sebentar untuk segera menikmati sup kacang hijau.
- Campur kecap manis, cuka, dan gula pasir dengan kimchi kol merah cincang untuk membuat saus bumbu sederhana.
- Tuangkan kaldu mi rebus siap pakai yang dingin ke atas mi yang telah direbus.
- Tata saus bumbu dan topping yang sudah disiapkan, lalu aduk rata dan nikmati.
Tips memasak 💡
- Kecap manis siap pakai sudah memiliki rasio rasa asam dan manis yang sempurna, sehingga cukup tambahkan sedikit cuka atau gula sesuai selera untuk hasil yang sangat baik.
- Saus bumbu bisa langsung digunakan tanpa perlu diasinkan lebih lama, menjadikannya resep ideal untuk piknik, aktivitas luar ruangan, atau camilan malam hari.





