Jung Ho-young's Bibimbap Udang Laut Segar Musim Semi

• udang laut bersih 300g
• bawang bombai 1/4
• bagian putih bawang daun sedikit
• bubuk cabai halus 3 sendok makan
• gula 1 sendok makan
• sirup plum 1 sendok makan
• kecap tuna 1 sendok makan
• garam 1/2 sendok makan
• bawang putih cincang 1/2 sendok makan
• jahe cincang 1/2 sendok makan
• biji wijen sangrai 1 sendok makan
• nasi hangat 2 mangkuk

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Menambahkan kaldu alami dari udang laut itu sendiri akan menghadirkan aroma laut yang dalam dan rasa umami yang kaya.
• Menggunakan gochujang bisa menutupi rasa halus udang laut karena keasamannya yang kuat, sehingga saus bubuk cabai halus sangat direkomendasikan.
• Untuk rasa lebih mantap, sajikan dengan taburan bubuk rumput laut atau daun selada, atau akhiri dengan tetesan minyak wijen untuk cita rasa yang lebih kaya dan gurih.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Orang-orang yang ingin benar-benar menikmati kesegaran udang laut segar yang sedikit pahit tanpa dominasi rasa gochujang.
• ⭐Pecinta bibimbap segar yang asam-pedas untuk meningkatkan nafsu makan saat musim rendah.
• ⭐Pembuat masakan rumahan yang ingin meniru rasa laut mewah restoran seafood tingkat tinggi hanya dengan campuran bumbu sederhana.