Jung Ho-young's Brûlée Jeruk Pomelo
Hidangan penutup gaya Prancis yang menampilkan daging jeruk pomelo yang pahit dan segar, diambil ke dalam mangkuk, lalu ditutupi lapisan karamel renyah yang dibuat dengan membakar gula menggunakan torch.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Saat membakar gula, hindari menahan api terlalu lama di satu tempat, karena dapat menyebabkan daging melorot atau gosong; gerakkan api secara merata di seluruh permukaan.
- Untuk lapisan karamel yang lebih keras dan renyah, masukkan hidangan ke dalam kulkas selama 5–10 menit setelah dibakar.
- Anda bisa mengganti jeruk pomelo dengan buah-buahan citrus lain seperti jeruk, jeruk mandarin, atau kumquat, asalkan mudah dipisahkan menjadi segmen.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang ingin menciptakan suasana café atau makan malam bergaya restoran di rumah dengan bahan minimal.
- Pecinta yang ingin menikmati rasa pahit unik dari jeruk pomelo dalam bentuk baru, seimbang dengan manisnya gula dan tekstur renyah yang memuaskan.
- Siapa saja yang mencari hidangan penutup yang menawan secara visual untuk acara di rumah atau saat menerima tamu.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Seungwoo Dad Krem Brulé
- Sung Si-kyung's Crème Brûlée
- Fabri's Hotteok Affogato
- Ttukdak Hyung Crepe Kakek Dongdaemun
- Striker Chef Raja French Toast
- Maeil Matna Roti Panggang Pisang Karamel
- Maeil Matna Basque Cheesecake Toast
- Sung Si-kyung's Tortilla Pizza
- Striker Chef Kue Keju Krim Oreo Tanpa Oven
- Jung Ho-young's Dalgona Coffee
