Bahan utama
kimchitonkatsumie udonbakso ikanbawang daun besarbawang bombailada Cheongyangtauge kedelaibawang putih cincanggochugarukecap ikankecap asintelurkoin kaldu ikan
Jang Ho-jun's Kimchi Tonkatsu Nabe
Hidangan nabe kimchi tonkatsu siap dalam 10 menit dengan merebus kimchi yang sudah difermentasi, bakso ikan, mie udon, dan irisan daging babi panggang secara bersamaan, menghadirkan rasa pedas dan segar yang sempurna untuk mengatasi mabuk dan sebagai camilan saat minum.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Menggunakan kimchi segar tanpa fermentasi tidak akan memberikan rasa yang dalam, jadi untuk mendapatkan kaldu yang segar dan kaya, gunakan kimchi yang sudah difermentasi atau asam.
- Terlalu banyak bawang bombai dapat membuat kaldu terlalu manis, jadi gunakan hanya sedikit agar rasa tetap bersih dan segar.
- Setengah sendok makan kecap ikan akan memaksimalkan kedalaman rasa gurih kaldu, dan tambahkan kecap asin secara bertahap sesuai selera, bukan semua sekaligus.
- Setelah menempatkan tonkatsu di atas kaldu, tambahkan telur dan segera matikan api. Ini memungkinkan tonkatsu renyah menyatu dengan telur yang lembut dan basah untuk hasil rasa terbaik.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin menikmati sup pedas dan berat untuk menyegarkan diri dan mengatasi mabuk.
- Orang yang ingin membuat camilan bergaya izakaya di rumah dengan bahan sederhana dalam waktu singkat.
- Orang yang ingin menikmati santapan satu mangkuk penuh dengan menambahkan tonkatsu yang berlimpah ke dalam mie udon kimchi.
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Solo Cooking God Donkatsu Kimchi Nabe
- Ttukdak Hyung's Pork Cutlet Kimchi Nabe
- Ttukdak Hyung's Udon Kimchi dengan Potongan Daging Babi Goreng
- Solo Cooking God Soto Udon Daging Babi Kimchi Pedas
- Striker Chef Susu Rosé Keju Donkatsu Tteokbokki
- Jung Ho-young's Tteokbokki Gulung Donkatsu
- Oh Se-deuk's Donkatsu Yuringi
- Okjubu's Tonkatsu Donbowl
- Jung Ho-young's Tonkatsu Raja
- Oh Se-deuk's Donkatsu Rice Bowl