Bahan utama
jungwhamyeonsapibabiudangcumi-cumikerang abalonekerang tandukkerang mutiarajamur king oysterwortelkubis napazucchinijamur kayubawang daunjahebubuk ayampati kentangtelurminyak wijen
Hwang Jin-sun's Ulmyeon Seafood
Hidangan mi tradisional Korea bergaya Tiongkok yang hangat dan gurih dengan berbagai sayuran dan seafood segar, tebal dengan larutan pati.
Bahan yang dibutuhkan 1 porsi
Resep
Tips memasak
- Seafood berkualitas tinggi seperti kerang mutiara, cumi-cumi, dan abalone bisa menjadi keras jika dimasukkan terlalu awal dan direbus terlalu lama, jadi masukkan pada tahap akhir memasak untuk menjaga tekstur lembut.
- Untuk hidangan sup jernih gaya Tiongkok, selalu buang busa yang muncul saat memasak agar rasa menjadi bersih dan lebih dalam.
- Saat menambahkan larutan pati, turunkan sedikit api dan tambahkan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mencapai kekentalan yang diinginkan untuk menghindari pembentukan gumpalan.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang ingin menikmati hidangan mi gaya Tiongkok yang lembut namun kaya dan gurih, bukan jjamppong pedas.
- Bagi yang mencari hidangan satu mangkuk yang tebal, halus, dan menghangatkan tubuh untuk dinikmati di hari yang dingin.
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Yeo Kyung-ok's Wulmyeon
- Yeo Kyung-rae's Ulmyeon
- Yeo Kyung-rae Wulmyeon Gaya Tiongkok
- Park Eun-young: Mi Umi Kacang dan Minari
- Hwang Jin-sun's Ulmyeon Gaya Restoran Tiongkok
- Solo Cooking God Mie Udon Kalguksu Ikan Teri Kering
- This Man's Cook Mie Gan-jjajang Udang
- Udon Autentik Gaya Cina dengan Seafood ala Aha Bujang
- Lee Yeon-bok's Ramen Jjamppong Seafood
- Seafood Kalguksu ala Aha Bujang
